loading...
دانلود مقالات و پروژه های دانشجویی ارزان
حاجی زاده بازدید : 71 شنبه 31 مرداد 1394 نظرات (0)

چکیده

مایکوتوکسین یک عامل آلوده کننده طبیعی مواد غذایی و علوفه می باشد که از طریق کپکی از نوع قارچ اسپرگیلوس، قارچ کپکی سبز و فاساریوم ایجاد می گردد. تعداد مایکوتوکسین های شناخته شده که می تواند اثرات بدی روی سلامت انسان و حیوانات داشته باشد رو به افزایش بوده و همچنین مقررات مربوط به کنترل وجود آن ها درمواد غذایی و علوفه نیز در سطح گسترده تری اعمال می گردد. کشور مراکش، کشوری در شمال آفریقا می باشد که توسط دریای مدیترانه و اقیانوس اطلس احاطه شده است که دارای هوایی با رطوبت و درجه حرارت بالا بوده که برای رشد کپک ها شرایط مناسبی را به وجود می آورد. این مقاله به بررسی میزان آلودگی و وجود مایکوتوکسین (برای مثال آفلاتوکسین، اوکراتوکسین A، و فاساریوم توکسین) در حبوبات، نان، شیر، ادویه، شراب، زیتون، گوشت سفید، میوه خشک و آجیل می پردازد. میانگین نمونه های آلوده شده، اغلب موارد بیش از 50 درصد می باشد. قوانین وضع شده در ارتباط با مقررات مایکوتوکسین، توسط مقامات مراکشی، در مقایسه با محدودیت های کشورهای اروپایی و بین المللی نیز مورد بحث قرار می گیرد. اطلاعات جدید در مورد آلودگی مواد غذایی و علوفه توسط مایکوتوکسین در این مقاله مورد بحث قرار می گیرد. سرانجام، بخش آخر این مقاله شامل نتیجه گیری، جنبه های اصولی و توصیه هایی می باشد که می بایست توسط مقامات و متخصصان در طی بررسی وجود مایکوتوکسین در مواد غذایی و علوفه تولیدی/ یا تجاری در مراکش، مد نظر قرار گیرد.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 55 چهارشنبه 28 مرداد 1394 نظرات (0)

مقدمه

کالای تولیدی مورد نظر دستگاه بسته بندی میباشد که کار آن بسته بندی مواد غذایی از قبیل کیک وکلوچه ونیزقطعات صنعتی مثل جک وغیره وهمچنین بسته بندی بیشترین قطعات ولوازم کوچک وبزرگ میباشد.

کارکرد این دستگاه به این صورت است که ابتدا قطعهای که باید بسته بندی شود را روی رول قرار می دهند. این قطعه به وسیله یک جک به درون پلاستیک شیرینگ هدایت می شود پس از آن به وسیله قیچی پلاستیک بریده شده به سمت تونل حرارتی هدایت می شود. در آنجا با حرارتی که به پلاستیک خورده می شود پلاستیک جمع شده ومنقبض میشودو به این صورت بسته بندی انجام می شود.

پس از آن به سمت جلو هدایت شده وپلاستیک گرم شده خنک می شود

ورودی این دستگاه بسیار ممتنوّع است چون می توان ازقطعات بسیار کوچک در طول وعرض ۱۰سانتیمتر تا قطعاتی به طول ۳تا۴ متررا بااین دستگاه بسته بندی کرد.

تولید اسمی این دستگاه ۱۵۰ عدد در سال است ولی به دلیل رکود بازارو افزایش رقابت در بین سازنده ها تولیدعملی این دستگاه، به ۱۰۰ عدد در سال میرسد. قیمت تمام شده این دستگاه بسیارمتنوع است ولی به طورمختصراشاره ای به قیمت ها می نماییم دستگاههای کوچک از طول ۵۰ سانتیمترتا۳ متربین۲۲۰۰۰۰۰۰ تا ۱۹۰۰۰۰۰۰ریال ودستگاههای بسته بندی پالت که بسته بندی تا ارتفاع چند متروعرض ۲تا۳ متری را انجام می دهد بین ۳۵۰۰۰۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰۰۰۰ریال برآورد شده است.

فصل اوّل

شرکت ماشین های بسته بندی اصفهان (عصر)

این شرکت در سال ۱۳۷۶با اهداف زیر به بهره برداری رسید:

۱-رفع نیاز جامعه وخود کفایی در امر تولید

۲-ایجاد شغل در جامعه وهمچنین استفاده ازافراد جامعه برای رشد کشور

۳- طراحی و ساخت ماشین آلات پیشرفته با توجه به امکانات وتجهیزات با برترین کیفیت و مرغوبترین قطعات

مجوزهای قانونی: موافقت اصولی به شماره ۱۷۹۷۶ و در تاریخ ۱۸/۲/۱۳۷۶به نام شرکت ماشین های بسته بندی اصفهان (عصر) جهت تولید دستگاههای بسته بندی صادر شد.

محصولات تولیدی: محصولات تولیدی این شرکت شامل:

پگ تونلی)) EA-۱۶۰ ۱-مدل اتوماتیک ونیمه اتوماتیک

موارد استفاده: بسته بندی محصولات غذایی، بهداشتی، مصالح ساختمانی مواد شیمیایی، لوازم خانگی، انواع کارتن و..

EA-۱۸۰۲- مدل

موارد استفاده: بسته بندی رول، طاقه ومنسوجات (پارچه وچرم و.)

EA-۲۰۰ ۳- مدل

موارد استفاده: بسته بندی رول فرش و موکت تا طول۴ متر

EA-۱۶۰ ۴- مدل

موارداستفاده: بسته بندی لوازم آرایشی، محصولات صادراتی از قبیل جعبه های گز، پولک و..

EA-۳۰۰۵- مدل

موارد استفاده: بسته بندی کیک، کلوچه ودستمال کاغذی و..

(پالت گردان یا تونلی) EA-۱۵۰۰ ۶- مدل

موارد استفاده: انواع پالت

مقداری از این شرکت به صورت سهام به افراد زیر واگذارشده است که

سرمایه اولیه شرکت محسوب می شود.

فایل ورد (Word) قابل ویرایش

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 38 سه شنبه 27 مرداد 1394 نظرات (0)

دسته: علوم انسانی

حجم فایل: 54 کیلوبایت

تعداد صفحه: 57

مقدمه 1

چكیده 2

كودكان دو زبانه در مدرسه 4

زبان آموزی در مناطق دو زبانه 8

دوزبانگی 10

اهداف كلی 13

مبانی نظری زبان آموزی در مناطق دو زبانه 13

مبانی عملی زبان آموزی در مناطق دو زبانه 17

مراحل الگوی حل مساله 18

مواد و وسیل آموزشی 20

اصول حاكم بر روش های آموزش زبان فارسی به عنوان زبان دوم 22

مفهوم زبان، گویش، لهجه 23

زبان مشترك یا زبان رسمی 24

گویش ها و لهجه های موجود در ایران 25

عوامل موثر در یادگیری و آموزش زبان دوم27

سن زبان آموز 28

ویژگی های روان شناختی زبان آموز 31

عوامل اجتمایی، فرهنگی، محیط زبان آموز 36

زبان مادری زبان آموز37

شرایط مطلوب دو زبانه شدن 39

رویكرد و روش های آموزشزبان دوم 42

روش های رویكرد گفتار بنیاد43

شیوه های و فنون تدریس زبان دوم 52

منابع 57

چكیده:

باتوجه به اینكه دردنیای امروزی وسایل ارتباطی جهان رابه یك دهكده تبدیل كرده است ومردم به راحتی از كشوری به كشور دیگر می روند وباتوجه به تشكیل اتحادیه اروپاوبرداشتن مرزهای سیاسی وجغرافیایی ونقل وانتقال آسان افراد ازكشوری به كشور دیگر برای یافتن كار در نتیجه آمار كودكان دوزبانه درحال افزایش است، فلذا برای آموزش این كودكان باید تمهیداتی اندیشیده شود، كشورهای دیگر برای رفع این مشكل با همكاری كشورهایی مبدا تمهیداتی اندیشیده اندوبرنامه های آموزشی خاص كودكان دوزبانه طراحی كرده اند، ولی متاسفانه در كشور ما كه كودكانی هستند كه فقط به زبان مادری تكلم می كنندوهیچگونه آشنایی با زبان معیار یعنی زبان فارسی ندارند آموزش این كودكان كمتر مورد توجه قرار گرفته اند.

محتوا وروشهای تدریس وقواید مورد استفاده در تدریس فقط مخصوص كودكان فارس زبان میباشد. مثلادر تدریس كلمه (آب) در پایه اول كه از پاچ آب وتصویر آب استفاده می شود كودك فارس زبان بادیدن تصویر آب كلمه آب درذهن اوتداعی می شودوبانشان دادن شكل نوشتاری آب باتطبیق آنها باهم بااین كلمه ارتباط برقرار كرده واز آن كلمه درجمله استفاده می كندوچنین كودكانی بااتخاذ شیوه های علمی مناسب به راحتی به اهداف زبان آموزی می رسند.

كودك دوزبانه مثلا عرب زبان بادیدن تصویر (آب) كلمه (ماء) درذهن اوتداعی می شود، در حالی كه ما می خواهیم كلمه (آب) را آموزش دهیم واین دانش آموز با كلمه آب هیچگونه آشنایی نداشته وقادر به برقراری ارتباط وتطبیق این كلمه با دانسته های قبلی خود نمی باشد. لذا بی اعتنایی به آموزش این كودكان گاه عواقب زیانباری وغیر قابل جبرانی چون بی انگیزگی، بیزاری ازدرس ومدرسه وترك تحصیل ودرنهایت بزهكاری و جرم درجامعه می شود. لذا لازم است برای آموزش چنین كودكانی ابتدا سعی شود دردوره های پیش دبستانی وبه صورت غیر مستقیم زبان فارسی به صورت شفاهی آموزش داده شودوچنانچه دانش آموزی موفق به شركت دركلاسهای پیش دبستانی نشد یك ماه قبل از شروع سال تحصیلی در كلاسهای آموزشی خاص این كودكان نسبت به آموزش زبان فارسی اقدام كرد. در آموزش این كودكان ابتدا بایدسعی شود باكمك گرفتن از زبان مادری كودك وبا استفاده از كلمات مشترك بین زبان مادری وزبان معیار (فارسی) وباتلفیقی از روشهای نمایشی-وگفتگو ومكالمه وپرسش وپاسخ وبااستفاده از موضوعات ملموس مانند خرید پوشاك –خرید مواد غذایی از فروشگاه وموضوعات مورد علاقه كودك مانند پدر ومادر –بازی وورزش به آموزش این كودكان پرداخت وپس از اینكه مدتی ازاین روشهای آموزش استفاده شد در نهایت از روش حل مساله مانند انشاء وجمله نویسی وگفتن دكلمه وتوصیف حوادث وصحنه ها زبان آموزی رادراین كودكان تقویت كنیم.

قیمت: 6,000 تومان

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 46 یکشنبه 25 مرداد 1394 نظرات (0)

مقدمه

برش جت آب یک راه حل برش بسیار موثر برای نیازهای متنوع صنعتی می باشد در تاسیسات سرتاسر جهان این پروسه راه حلی برای تولید کردن به کمک تکنولوزی جت آب می باشد. روش کا ر به این صورت است که آب تصفیه شده تا فشار psi 60000 فشرده می شود و از میان یک نازل از جنس sapphire (سیلیکات آلومینیم و منیزیم) یا سایر مواد سخت دیگر هدایت می شوند. نتیجه جریان جت مرتبطی خواهد بود که هر ماده نرمی را بدون خرد یا له شدن می برد. موادی که با آب تنها می توانند بریده شوند عبارتند از: پلاستیک، انواع مواد غذایی، لاستیک، عایق ها، مقوا و بیشتر منسوجات بافته شده یا بافته نشده. مواد سخت تر نظیر شیشه، فلزات، سوپر آلیاژها، سرامیک ها، بتون و ترکیبات سخت و محکم توسط افزودن یک ساینده به جت آب بریده می شوند. سرعتهای برش برای این مواد سخت بین 2 تا 18 اینچ در دقیقه تغییر می کند و در بریدن این مواد جت آب، ساینده را هدایت می کند و عمدتا نیروی زیادتری وجود ندارد. یک سیستم برش جت آب توسط سه جزء اصلی زیر تکمیل می شود:

  • تقویت کننده (intensifier)
  • نازل یا افشانک (nozzle)
  • دریافت کننده (receiver)

تقویت کننده شامل یک پمپ می باشد که فشار آبی بین 30000 تا 60000 psi تولید می کند دریافت کننده جریان آب مملو از ساینده را می گیرد و به یک نوع مخزن هدایت می کند. نازل از زمان شروع جریان کار یک موضوع مورد بحث خواهد بود و در راس برش قرار دارد. نازلهایی که دارای قطر داخلی کوچکتر می باشند نسبت به آنهایی که قطر داخلی بزرگتری دارند برشهای عمیق تر و با کیفیت برتری تولید می کنند.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 18 پنجشنبه 22 مرداد 1394 نظرات (0)

موضوع طرح: تولید پفک نمکی

ظرفیت: ۴٠٠ تن در سال

دوره بازگشت سرمایه: شش و نیم ماه

میزان اشتغالزایی: یازده نفر

با توجه به افزایش جمعیت و روند رو به رشد استفاده کودکان از مواد غذایی کمکی از قبیل فراورده های حجیم شده غلات مانند پفک نمکی و غیره بعلت قیمت نازل آن در مقایسه با قیمت نسبتا بالای سایر تنقلات و بازار فروش نسبتا بالای محصول، احداث واحد تولید پفک نمکی با عنایت به داخلی بودن کلیه ماشین آلات خط تولید و عدم نیاز ارزی، علاوه بر اینکه خود کفایی کشور را تضمین می کند زمینه مناسبی را جهت کسب بازارهای خارجی و صدور محصول به کشورهای همسایه در راستای صادرات غیر نفتی فراهم می نماید.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 14 یکشنبه 18 مرداد 1394 نظرات (0)

فهرست

صفحه

مقدمه

۳

مشخصات نیروگاه سیکل ترکیبی شهید رجایی

۱۰

بویلر Boiler

اجزاء تشکیل دهنده بویلر

۲۰

Feed water heater

۲۰

Dearator

۲۳

Economizer

۲۵

Drum

۲۷

Down commer and evaprator

۳۲

Super heater

۳۵

Blow Down

۴۰

Diverter Damper

۴۱

توربین Turbine

فوندانسیون

۴۵

پوسته CASE

۴۷

روتور Rotor

۴۹

پره ها Blades

۵۱

کوپلینگ ها Couplings

۵۶

یاتاقان ها Bearings

۵۶

گلندهای توربین Turbine Glands

۵۸

کندانسور Condansor

اکسترکشن پمپ Extraction Booster Pump

۶۵

تصفیه آب خروجی از کندانسور Condansor Booster Pump

۶۸

Main ejector

۷۲

گلند کندانسور Gland condansor

۷۵

سیستم آب خنک کن Cooling

برج های خنک کن و مسیرهای آن Cooling and Cooling Tower

۸۷

پمپ های گردش آب در برج های خنک کن C. W. P

۹۱

مقدمه:

مصرف انرژی در دنیای امروز به طور سرسام آوری رو به افزایش است. بشر مترقی امروز، برای تولید آب آشامیدنی، برای تولید مواد غذایی و برای کلیه کارهای روزمره خود به استفاده از انرژی نیاز دارد و بدون آن زندگی او با مشکلات فراوانی روبرو خواهد بود.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 51 یکشنبه 18 مرداد 1394 نظرات (0)

چکیده

پرداخت یارانه از جمله راههای انتقال درآمد است که عمدتاً به منظور حمایت از اقشار کم درآمد و بهبود توزیع درآمد صورت می گیرد در کشور ما نیز از ابتدای دهه 50 کالاهای یارانه ای به طور گسترده توزیع شد. امروزه بنا به دلایل محدودیت بودجه و منابع کمیاب در کشورهای در حال توسعه و عدم تأمین نیازهای اساسی گروههای فقیر، هدفمندسازی پرداخت یارانه به گروههای هدف مورد توجه واقع شده است.

هدف اصلی هدف اصلی این پژوهش بررسی الگوی فعلی مواد غذایی شامل یارانه میان دهک درآمدی شهری و روستایی و ارائه راهکارههای علمی می باشد و به منظور بررسی رفتار مصرف کنندگان و برآورد کشش های قیمتی کالاهای مورد مطالعه از رهیافت دیتون 1998 استفاده گردید. براساس این رهیافت و با بهره گیری از تفاطت میان گروههای مختلف مصرف کننده موسوم به دسته که هر دسته در برگیرنده یک شهرستان بود واکنش مصرف کنندگان در مورد قیمت مورد بررسی قرار گرفت. پس از تخمین تابع تقاضای کالاهای مشمول یارانه (برنج. نان. روغن. گندم) کشش قیمتی درآمدی و کیفیت محاسبه شد. معادلات تقاضای این کالاها براساس روش رگرسیون به ظاهر نامرتبط و با استفاده از بسته نرم افزاری micro Fit. 4 1 صورت گرفت. داده های این بررسی نیز شامل مخارج و مقدار مصرف کالاهای مزبور و همچنین ویژگی های جمعیتی اندازه خانوار و میزان تحصیلات سرپرست خانوار بود.

چکیده

فصل اول

مقدمه

اهمیت موضوع

اهداف تحقیق

فرضیات

فصل دوم

مروری بر پژوهش های انجام شده

فصل سوم

روش تحقیق

کیفیت

تخمین و تصریح مدل

اثرات تغذیه ای تغییر قیمت

اثرات رفاهی تغییر قیمت

فصل چهارم

نتایج بحث

روش پرداخت یارانه

اولویت بندی در اعطای یارانه

الگوی مصرف مصرف کنندگان

اثرات تغذیه ای کاهش یارانه

اثرات درآمدی رفاهی

اثرات قیمت کالا بر شاخص فقر

فصل پنجم

خلاصه و نتیجه گیری

فصل ششم

فهرست منابع

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 16 یکشنبه 18 مرداد 1394 نظرات (0)

دسته: کشاورزی

حجم فایل: 102 کیلوبایت

تعداد صفحه: 76

مقدمه:

خاک یک توده ی بیجان نیست بلکه درآن علاوه بر مواد آلی ومعدنی_ هواوآب_ موجودات زنده نظیرباکتریها_قارچها_کرمهای خاکی وغیره نیزوجوددارند.

این موجودات هم درخواص شیمیایی خاک و تغذیه ی گیاه (تجزیه ی مواد اآلی تبدیل آن به مواد غذایی برای گیاه وهوموس وحل یا قابل جذب کردن مواد معدنی با کمک گازکربنیک حاصل براثر تجزیه ی مواد آلی وتنفس موجودات زنده وغیره...) وهم در خواص فیزیکی خاک (مخلوط کردن موادآلی با مواد معدنی_ایجاد گذرگاهها و مجاری برای نفوذ آب_ریشه_هواوغیره) بسیار موثر است.

بنابراین موجودات زنده ی خاک وظیفه ی مهمی در امر تغذیه ی گیاه وبهبود بخشیدن به خواص خاک به عهده دارند وبدون آنها خاک فاقد هرگونه ارزش زراعی است ومحصول نمی دهد.

افزایش سریع جمعیت وبالا رفتن سطح زندگی وقدرت خرید مردم درده مخصوصا در بیست سال اخیر سبب شدکه بشر برای تامین خوراک وپوشاک خود ازیک طرف برسطح زمین های زیر کشت بیفزایدوازطرف دیگربا بکار بردن فنون جدید واستفاده از ماشین آلات کشاورزی ومصرف کود شیمیایی زیاد وسموم مختلف برای از بین بردن آفاتوامراض گیاهی_میزان محصول را در واحد سطح افزایش دهد.

اقداماتی که در جهت افزایش تولید صورت گرفته است_ چه در کشاورزی وچه در صنعت (مثل تاسیس کارخانه هاوبه کار انداختن وسایل موتوری متعددوبه کار بردن کودهای شیمیایی وسموم نباتی نامناسب وزیاد استفاده از فاضلابها وزباله های وشهری) غالبابه طور غیر مستقیم (ازطریق آلودگی هوا وآب) ومستقیم باعث آلودگی خاک ودر نتیجه ازبین رفتن موجودات زنده وکاهش آلودگی خاک شده است.

موادی که به طور مستقیم وارد خاک میشوند جزو مواد آلوده کننده ی خاک محسوب میشوند وعمل فرسایش خاک که توسط بادوغیره صورت میگیرد جزوعوامل آلوده کننده محسوب نمی شود.

چكیده:

استفاده از خاك به عنوان بستری برای دفع مواد آلی زاید از جمله فضولات دامی، زباله‌ها و پساب‌های مختلف و لجن فاضلاب، یكی از مقرون به صرفه‌ترین روش‌های مدیریت دفع مواد آلی است، كه در صورت به كار گیری تنها به صورت یك بستر فیزیكی بلكه به عنوان یك صافی زنده توانایی زیادی در پالایش مواد آلی دارد.

با این وجود عدم مدیریت صحیح دفع مئاد آلی می‌تواند پیامدهایی مثل افزایش غلظت املاح، فلزات سنگین و ریز جانداران بیماری‌زا را به دنبال داشته باشد.

ورود این ریزجانداران از طریق محصولات كشاورزی، آبهای سطحی و مخصوصاً آب‌های زیر زمینی به چرخه غذایی انسان، می‌تواند باعث شیوع بیماری‌های مختلف و با منشأ ناشناخته گردد.

قیمت: 11,000 تومان

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 7 شنبه 17 مرداد 1394 نظرات (0)

Renewable energy for sustainable agriculture - Springer

Agriculture is the sole provider of human food. Most farm machines are driven by fossil fuels, which contribute to greenhouse gas emissions and, in turn, accelerate […] — ادامه متن

تحقیق رابطه آب و گیاه

دسته: کشاورزی | حجم فایل: 38 کیلوبایت | تعداد صفحه: 55 | تنش آبی | تنش آبی در گیاهان (Water Stress) با کمبود آب به وضعیتی اطلاق می شود که در آن سلول ها از حالت آماس خارج شده باشند. دامنه تنش آبی از کاهش جزئی پتانسیل اب در اواسط روز تا پژمردگی دائم و خشک شدن گیاه متغیر است. به عبارت ساده تر تنش آبی زمانی رخ می دهد که سرعت تعرق بیش از سرعت جذب باشد با کاهش مقدار آب در خاک و عدم جایزگزینی آن پتانسیل آب در منطقه توسعه ریشه ها کاهش یافته و پتانسیل آب در گیاه نیز به طور مشابهی تقلیل می یابد و اگر شدت تنش آب زیاد باشد این امر باعث کاهش شدید فتوسنتز مختل شدن فرآیندهای فیزیولوژیکی و سرانجام خشک شدن و م […] — ادامه متن

پروژه کارخانه صنعتی پیروزی

مقدمه | در دنیای امروز مسأله تولیدات و خدمات مسأله عمده ای است که هیچ جامعه ای خود را بر کنار از آن نمی بیند. جوامع مختلف هر کدام با مسأله ارایه خدمات و تولیدات برای بقای خود در گیرند و تلاش آن ها بر آن است که با توجه به شرایط و امکانات موجود، خدمات و تولیدات را در حد مطلوب فراهم آورند. خدمات اداری و بانکی، خدمات رفاهی و درمانی، خدمات آموزشی و فرهنگی، تولید مواد غذایی، تولید محصولات کشاورزی .. جزیی از سیاهه بی انتهای خدمات و تولیدات در جوامع امروزی است. بدین ترتیب به سادگی می توان دریافت که مدیریتبرای ارایه این خدمات و تولیدات از ضرورت های هر جامعه ای به شمار می آید. «مدیریت عملیات» مدیریت ارا […] — ادامه متن

Agriculture in Brazil: impacts, costs, and opportunities ...

Brazil has developed a large-scale commercial agricultural system, recognized worldwide for its role in domestic economic growth and expanding exports. However, […] — ادامه متن

ارشد رشته جغرافیا جغرافیا و برنامه ریزی روستایی سال 90-91 نوبت دوم

دسته: آزمون ارشد | حجم فایل: 1153 کیلوبایت | تعداد صفحه: 90 | ارشد رشته جغرافیا جغرافیا و برنامه ریزی روستایی سال 90-91 نوبت دوم | که شامل سئوالات موارد درسی زیر به صورت جداگانه و تفکیک شده می باشد | استفاده از کامپیوتر در برنامه ریزی روستایی | اقتصاد فضا | انسان و محیط | برنامه ریزی روستایی با تاکید بر ایران | برنامه ریزی کشاورزی با تاکید بر ایران | تفسیر و کاربرد عکس های هوایی و ماهواره ای | جغرافیای رابطه شهر و روستا در ایران | جغرافیای شهری | جغرافیای شهری پیشرفته | درآمدی بر سیستم Gis | دیدگاه ها و نظریه های توسعه روستایی | سیستم اطلاعات جغرافیایی Gis 2 | مبانی جغرافیای روستایی | مبانی ژئ […] — ادامه متن

خوراک دام، اندازه گیری زیرالنون به روش کروماتوگرافی لایه نازک، روش آزمون

مقدمه: | استاندارد&Quot;خوراک دام – اندازه گیری زیرالنون به روش کروماتوگرافی لایه نازک- روش آزمون&Quot;که توسط کمیسیونهای مربوط تهیه و تدوین شده و در چهارصدوهجدهمین جلسه کمیته ملی استاندارد خوراک و فرآورده های کشاورزی مورخ ۱۶/۱۲/۸۲ مورد تصویب قرار گرفته است، اینک به استناد بند یک ماده ۳ قانون اصلاح قوانین و مقررات موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب بهمن ماه ۱۳۷۱ بعنوان استاندارد ملی ایران منتشر می شود. | برای حفظ همگامی و هماهنگی با تحولات و پیشرفت های ملی و جهانی در زمینه صنایع، علوم و خدمات، استانداردهای ملی ایران در مواقع لزوم تجدید نظر خواهد شد و هر گونه پیشنهادی که برای اصلاح یا ت […] — ادامه متن

Future Directions of Precision Agriculture - Springer

Precision Agriculture is advancing but not as fast as predicted 5 years ago. The development of proper decision-support systems for implementing precision decisions […] — ادامه متن

تحقیق وضعیت کشاورزی در ایران

دسته: کشاورزی | حجم فایل: 31 کیلوبایت | تعداد صفحه: 37 | مقدمه | برای اطلاع از وضعیت و موقعیت کشاورزی کشورمان بد نیست بدانیم که ایران با وسعت 164 میلیون هکتار در عرض جغرافیایی 25 تا 40 درجه عرض شمالی واقع است. بر اساس آخرین سرشماری که در سال 1365 شمسی انجام شده جمعیت ایران حدود 50 میلیون نفر بوده که 5/45 درصد آنرا جمعیت روستایی تشکیل می داده از حدود 11 میلیون نفر جمعیت شاغل کشور 1/29 درصد در بخش کشاورزی، 5/25 درصد در بخش صنعت و 4/45 درصد در بخش خدمات مشغول بوده اند. | وجود دریا در سواحل جنوب و شمال، دوری نواحی مرکزی آن از دریا، نزدیکی به دشتهای وسیع آسیا، وجود کوههای مرتفع در اطراف و داخل آن، […] — ادامه متن

Future Directions of Precision Agriculture - Springer

Precision Agriculture is advancing but not as fast as predicted 5 years ago. The development of proper decision-support systems for implementing precision decisions […] — ادامه متن

مقاله مدیریت چیست؟

از زمانی که بشر به زندگی اجتماعی روی آورد, برای رفع نیازهای خود همواره در کارهای دسته جمعی و گروهی نیاز به هماهنگی و رهبری و در بسیاری موارد برنامه ریزی و سازماندهی پیدا کرد. | در هر زمینه ای که برای تحقق اهداف دسته جمعی نیاز به همکاری پیدا می شد. | ولی واقعیتی که وجود دارد این است که بدون وجود اندیشه مدیریتی از بدو زندگی اجتماعی انسانها, یا از بدو تاریخ, عمل مدیریت وجود داشته است. | بررسی تاریخ ملل باستانی مانند مصر, چین, ایران و روم نشانگر آنست که بدون وجود سیستمهای منطقی از اعمال سازمان یافته و نظامدار و بدون مدیریتی دقیقی امکان اجرای سیستمهای آبیاری و کشاورزی منظم برای آبادانی سرزمینهای آن […] — ادامه متن

مقاله آموزشی رشد و توسعه پایدار کشاورزی

دسته: کشاورزی | حجم فایل: 33 کیلوبایت | تعداد صفحه: 17 | چکیده: | رشد و توسعه پایدار کشاورزی یکی از شاخص ترین و مهم ترین هدفهای هر دولتی است که تحقق آن طریق تحولات بنیادی همه جانبه در ساختار کشاورزی، مدیریت و بهره برداری مطلوب از منابع و امکانات، سازماندهی و هدایت سنجیده فعالیتها در چار چوب برنامه ریزی علمی و منطقی امکانپذیر خواهد بود. بر همین اساس، بخش کشاورزی در کلیه برنامه های توسعه کشور از اولویت ویژه ای برخوردار بوده و به عنوان محور و اساس توسعه اقتصادی کشور مورد توجه قرار داشته است. | تنوع بسیار گسترده شرایط سرزمین، از نظر آب، هوا، خاک، منابع آب، منطقه، رطوبت، ارتفاع و تجربه های نیروهای […] — ادامه متن

تحقیق مقایسه گیاهان سه کربنه و چهار کربنه

دسته: کشاورزی | حجم فایل: 454 کیلوبایت | تعداد صفحه: 42 | متابولیسم کربن در فتوسنتز | واکنشهای فتوسنتزی در دو مرحله انجام می گیرند. در مرحله اول یا مرحله واکنشهای نوری، انرژی نورانی به انرژی شیمیایی تبدیل می شود وatp وnadph به وجود می آید. این دو ماده برای انجام واکنشهای مرحلة دوم فتوستز یا واکنشهای تاریکی لازم اند. در نور، گیاه سبز دی اکسید کربن جو را جذب و در سیستم فتوسنتزی تثبیت دی اکسید کربن ابتدا منجر به تشکیل نخستین فرآورده (های) پایدار فتوسنتزی می شود و سپس بتدریج سایر فراورده ها به وجود می آیند. واکنشها ی احیای دی اکسید کربن و تبدیل آن به کربوهیدارتها در گیاهان سبز فتوسنتز کننده به صور […] — ادامه متن

شماره موبایل فعالان صنعت سبز و کشاورزی

دسته: کشاورزی | حجم فایل: 3 کیلوبایت | تعداد صفحه: 10 | Http://Charrahi. Ir […] — ادامه متن

A review of wireless sensors and networks' applications …

Due to advancement in technologies and reduction in size, sensors are becoming involved in almost every field of life. Agriculture is one of such domains where […] — ادامه متن

Participatory learning for sustainable agriculture

Emerging evidence for the success on farms of resource-conserving technologies and practices must not tempt agricultural professionals into making prescriptions […] — ادامه متن

پرس دستی طراحی شده در SolidWorks (سالیدورکس) و CATIA (کتیا) - 427

دسته: کشاورزی | حجم فایل: 211 کیلوبایت | تعداد صفحه: 6 | یک نرم افزار طراحی به کمک رایانه، مهندسی به کمک رایانه و ساخت به کمک رایانه است که توسط شرکت داسو سیستمز تولید شده است. شرکت آی بی ام نیز در امور بازاریابی و فروش این نرم افزار با داسو سیستمز همکاری دارد. رقبای اصلی نرم افزار Catia در بازار پرو/انجینیر و یونیگرافیکس می باشد. | پس از خرید این نرم افزار توسط ایران خودرو و سایپا، استفاده از این نرم افزار در ایران رایج شد. امروزه از این نرم افزار در ایران بیشتر جهت طراحی قطعات مختلف، نقشه کشی، مهندسی معکوس، طراحی قالب و ماشینکاری استفاده می گردد. در صورتی هدف سازندگان اصلی این نرم افزار تحت […] — ادامه متن

تحقیق آب و کشاورزی

دسته: کشاورزی | حجم فایل: 41 کیلوبایت | تعداد صفحه: 46 | مقدمه: | تمامی جانوران زنده اعم از انسان و گیاه و یا جانوران همواره در‌طول دورة زندگی ‌خویش نیازمند به آب است و حیات بدون وجود آن غیرممکن است. آب مایع حیات و لازمه‌‌ زندگی‌است. | یک گیاه علفی سریع‌الرشد عمدتاً از آب تشکیل‌شده‌است و محتوی آب گیاه بین 70 تا‌90 درصد‌می‌باشد که بسته به سن گیاه، گونه گیاه، بافت گیاه موردنظر و محیط متفاوت است. | بنابه دلایل زیر می‌توان فهمید که آب برای بسیاری از فعالیتهای گیاهی لازم‌است: | اول آنکه حلاّ ل‌ بوده و محیطی مناسب برای واکنش‌های شیمیائی فراهم‌می‌نماید. | دوم آنکه محیط مناسب برای انتقال موادآلی و معد […] — ادامه متن

مقاله آشنایی با بعضی از کاربردهای انرژی هسته ای

آشنایی با بعضی از کاربردهای انرژی هسته ای | مقدمه: | استفاده از انرژی هسته ای، یکی از اقتصادی ترین شیوه ها در دنیای صنعتی است و گستره عظیمی از کاربردهای مختلف، شامل تولید برق هسته ای، تشخیص و درمان بسیاری از بیماریها، کشاورزی و دامداری، کشف منابع آب و را در بر می گیرد. | انرژی هسته ای در مجموع، مانند یکی از انرژی های موجود در جهان مثل انرژی بادی، آبی، گاز و نفت و است، اما در مقایسه با آنها جزو انرژی های پایان ناپذیر شمرده می شود، که از نظر میزان تولید انرژی پاسخگوی نیازهای بشر خواهد بود. یعنی انرژی حاصل از تبدیل ماده به انرژی برابر است با جرم ماده ضرب در سرعت نور به توان ۲ که نشان دهنده […] — ادامه متن

Agricultural Economics - ScienceDirect.com

Agricultural Economics Volume 31, Issues 2–3, Pages 119-354 (December 2004) Current Issues in the Economics of Agriculture, Food, and Resources: Reshaping […] — ادامه متن

طرح توجیهی تولید خوراک طیور به ظرفیت ۲۴۰۰۰ تن

موضوع طرح: | طرح توجیهی تولید خوراک طیور | ظرفیت اسمی تولیدات: ۲۴۰۰۰ تن | تعداد شاغلین: ۲۰ نفر | استفاده از خوراک آماده برای تغذیه طیور به واسطه ایجاد امکان مصرف ضایعات صنعتی و پسماندهای کشاورزی در جهت کسب ارزش افزوده و همچنین سهولت حمل و نقل، در سالهای اخیر رو به فزونی نهاده است. | ضمن اینکه تغذیه طیور با این نوع خوراک می تواند از بروز امراضی که به دلیل وجود آلودگی های مختلف در غذای طیور پدید می آید جلوگیری نماید. برای ایجاد شرایط بهره برداری اقتصادی از واحدهای مرغداری باید مجموعه ای از مواد که در یک نوع غذای خاص به تنهایی گرد هم نمی آیند با هم مخلوط و آسیاب نمود. این ترکیب خوراکی را تشکیل می […] — ادامه متن
حاجی زاده بازدید : 39 جمعه 16 مرداد 1394 نظرات (0)

دسته: کشاورزی

حجم فایل: 87 کیلوبایت

تعداد صفحه: 65

كــــود

در اصطلاح كشاورزی كود عبارت است از مواد غذایی كه گیاه برای تغذیه و ادامه زندگی خود به آن نیاز دارد و زمین نیز با آن حاصلخیز شود. اهمیت كود در سبزیكاری بیش از سایر قسمتهای زراعت است. زیرا جذب مواد غذایی از زمین به وسیله سبزیهایی كه تماماً قابل استفاده است و پس‌مانده ناچیزی دارند، زیاد است. بنابراین جبران مواد غذایی جذب شده فقط با كود امكان‌پذیر است. كود سه عامل مهم را برای حفظ و سلامتی گیاه انجام می‌دهد كه عبارتند از:

خواص فیزیكی خاك را بهبود می‌بخشد و در نتیجه زمین و گیاه سالم باقی می‌مانند.

موادی كه زمین در اثر شسته‌شدن و یا تثبیت‌شدن نمی‌تواند در دسترس گیاه قرار دهد در اختیار آن قرار می‌دهد.

موادی كه گیاه هر ساله و یا پس از هر بار برداشت محصول از زمین خارج می‌كند به آن برمی‌گرداند.

بطور كلی كودها به دو دسته بزرگ تقسیم می‌شوند كه عبارتند از كودهای آلی یا طبیعی و كودهای معدنی یا شیمیایی.

كودهای آلی یا طبیعی

این كودها موادی هستند كه توسط موجودات زنده اعم از انسان، حیوان و گیاه تولید می‌شود مثل انواع كود حیوانی، كودسبز، تورب وی ا كمپوست.

كود حیوانی

كودهای حیوانی شامل فضولات جامد و مایع چهارپایان همراه با مقداری كاه و یا گیاهان خشك دیگر است. مواد آلی كه توسط این نوع كود به زمین افزوده می‌شود، در مقایسه با سایر كوها نقش مهمتری را ایفاء می‌كند و در حاصلخیزی خاك نیز بسیار مؤثر است. (جداول 7-2 تا 10-2). هوموس از دست‌رفته توسط كود حیوانی جایگزین می‌شود. برای متعادل كردن میزان هوموس در خاك سالانه به 4 تن ماده آلی خشك در یك هكتار نیاز است كه این مقدار با 22 تن كود گاوی و یا با 10 تن تورب جبران می‌شود. سبزیها در كشتهای متراكم پس از برداشت مقدار زیادی بقایای گیاهی در زمین باقی می‌گذارند كه مقدار ماده آلی آن در اكثر اوقات بیش از 4 تن است و نیاز به دادن كود حیوانی نخواهد بود.

جدول 10-2 مقدار مورد نیاز كودهای آلی را در كشتهای چندمرحله‌ای سبزیها در یك قطعه زمین مشخص نشان می‌دهد. قابل توجه است مقدار مواد آلی را كه بقایای گیاهان در تناوبهای مختلف زراعی به جای می‌گذارند، بخش مهمی از نیاز مواد آلی خاك را برطرف می‌كند.

به ازای 40 تن كود حیوانی مقادیر 200 كیلوگرم ازت، 100 كیلومتر فسفر، 260 كیلومتر پتاس، 2 كیلوگرم منگنز، 18/0 كیلوگرم مس و 51/0 كیلوگرم بردر هكتار در زمین پخش می‌شود. باید دانس كه مواد موجود در كودها در سالهای متمادی در دسترس گیاه قرار می‌گیرد.

فهــرست مطـالـب

محصولات زراعی 1

گندم و جو 2

سیب زمینی 3

پیاز 4

نباتات علوفه‌ای 5

حبوبات آبی 6

سبزی و صیفی

گیاهان جالیزی 8

دانه‌های روغنی 9

برنج 10

پنبه 11

محصولات باغی 12

توصیه كودی سیب و گلابی و به 13

هلو، شفتالو، شلیل، گیلاس، آلبالو و زردآلو 14

انگور 15

بادام

گردو

فندق

سماق

درختان غیر مثمر سایه دار و زینتی

بیوفسفات صلائی محتوی روی

ساری كود (گوگرد كشاورزی گرانوله)

قیمت: 12,000 تومان

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 45 پنجشنبه 15 مرداد 1394 نظرات (0)

مقدمه

ذرت یکی از مهمترین گیاهانی است که به عنوان غذای اصلی در بسیاری از کشورهای آمریکای مرکزی و جنوبی، آفریقا و قسمتی از آسیا کشف شده و یکی از مهم ترین گیاهان تأمین کننده انرژی و پروتئین بوده و تولیدات سالانه آن نزدیک به 500 میلیون تن می باشد. در ایران نیز ذرت به عنوان یک گیاه جدید در سال 1349 با تأسیس بخش تحقیقات ذرت و علوفه در موسسه اصلاح و تهیه نهال و بذر همراه با بررسیهای به نژادی و به زراعی مورد توجه قرار گرفت. به طوری که در سال زراعی 81-80 سطح زیر کشت آن به مرز 218465 هکتار و تولید 45/1 میلیون تن رسید. کشت ذرت با توجه به تنوع آب و هوایی در بسیاری از مناطق کشور بعد از برداشت غلات قابل گسترش است. در دنیا و در بین غلات ذرت بعد از گندم و برنج از لحاظ اقتصادی و سطح زیر کشت مقام سوم را داراست. ولی از نظر کل تولید مقام اول را به خود اختصاص داده و این در حالی است که به دلیل سازش پذیری با شرایط اقلیمی مختلف، روز به روز در دنیا در حال گسترش بوده است. به طوری که امروز از عمده ترین محصولات مناطق نیمه گرمسیر و گرمسیر به شمار می آید [8]. ذرت گیاهی است C4 که از پتانسیل بالا برای تبدیل انرژی خورشیدی برخوردار است. سهم ذرت در تغذیه انسان 25-20% و در تغذیه دام و طیور 75-70% و دیگر فرآورده های جانبی 5% می باشد [24]. طبق آخرین آمار، سطح زیرکشت ذرت در ایران 300 هزار هکتار است که از این مقدار در حدود 50 هزار هکتار (20%) به کشف ذرت سیلویی اختصاص دارد که استان تهران با 16 هزار هکتار سطح زیر کشت از نظر کاشت ذرت سیلویی در درجه اول اهمیت قرار دارد [31].

تنوع شرایط آب و هوایی در مملکت ما موجب گشته تا در بعضی نواحی به علت وجود فصول نا مساعد و طولانی، استفاده از علوفه سبزوتازه محدود گردد. به طوری که جهت جبران این کمبودوذخیره علوفه، دامداری ها به دنبال روش هایی نظیر خشک نمودن، سیلو کردن و ... بروند. دربین روشهای فوق، استفاده از علوفه سیلو شده به دلیل کیفیت بالا، تنوع ویتامین هاوارزش غذایی فوق العاده برروش خشک کردن، که سبب تلفات مواد غذایی بالاخص پروتئینی آن است، ارجحیت داشته و به همین دلیل در سالهای اخیر سطح زیر کشت ذرت علوفه ای با توجه به ارزش غذایی آن، سازگاری با شرایط اقلیمی متفاوت و عملکرد بالای آن در واحد سطح افزایش چشمگیری داشته و امروز یکی از رقم های بالای جیره غذایی دام ها بالاخص گاوهای شیری را تشکیل می دهد [6].

واژه سیلو (silo) از کلمه یونانی سیروس (siros) مشتق شده است که بعضی از گودال در زمین می باشد. چندین هزار سال قبل کشاورزان علوفه را به صورت سیلو برای خود نگهداری می نمودند. بعدها مصریها با تکنیک سیلوکردن آشنا شدند و طبق نقاشی های رنگی مربوط به سیلوکردن توسط مصریها در 1000 الی 1500 سال قبل از میلاد، مصریها اهمیت سیلوکردن در فضای بدون هوا را فهمیده بودند [31]. سیلوی علوفه در سال 1860 در مجارستان شروع شد، سپس عمل سیلوکردن را کشاورزان آلمانی و فرانسوی آموختند و به کار بستند.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 49 چهارشنبه 14 مرداد 1394 نظرات (0)

دسته: طرح های توجیهی

حجم فایل: 23 کیلوبایت

تعداد صفحه: 19

مقدمــه:

عسل حاوی بیش از هفتاد ماده مفید برای بدن انسان است. اساسا عسل از گلوكز، فروكتوز و منو ساكارید ها ساخته شده است. همچنین عسل دارای آنزیم های مفیدی از جمله آمیلاز، سوكراز، كاتالاز، پراكسیداز و لیپاز بوده و در رده بندی غذاهای سرشار از آنزیمها مقام نخست را به خود اختصاص داده است. ضمن اینكه مواد معدنی مختلفی مانند كلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، كلر، فسفر، گوگرد و ید نیز در عسل یافت می‌شوند.

عسل به عنوان یك ماده كامل غذایی همچنین دارای انواع ویتامین ها (B1، B2، B3، B5، B6، C، E، K) ، اسیدهای آلی (اسید مالیك، وینیك، سیتریك، لاكتیك و اگزالیك) و پروتئین‌ها بوده و می‌تواند 315 تا 335 كیلوكالری انرژی (به ازای هر یكصد گرم) تولید نماید.

از دیگر سو عسل دارای خواص درمانی، ضد عفونی كنندگی و حفاظت از مواد آلی در مقابل تجزیه و فساد می‌باشد. ابن سینا دانشمند بزرگ ایران در كتاب قانون، در مورد معجون فلاسفه (تهیه شده با عسل) می‌نویسد: «... در هنگام زیاد شدن بلغم، اندرون را تقویت، نیرو را زیاد، اشتها را باز می‌كند، عسل، خوراكی است كه جوانی را جاویدان می‌سازد، حافظه را نیرو می‌بخشد و گذشته را در خاطره زنده می‌كند، اندیشه را پاك و زبان را می‌گشاید. »

كلیه موارد مطروحه، اهمیت استفاده از عسل به عنوان یك ماده غذایی مقوی و همچنین دارویی طبیعی را خاطرنشان می‌سازند. از دیگر سو با عنایت به رشد جمعیت و تنوع محصولات تولیدی و بالا رفتن سطح رقابت در زمینه عرضه انواع محصولات غذایی، بهبود مستمر كیفیت محصولات و ایجاد تنوع در عرضه مناسب تر، از مواردی هستند كه بایستی هر چه بیشتر مد نظر قرار گیرند. رعایت این موارد می‌تواند منجر به دسترسی آسان و ارزان مصرف كنندگان به مواد غذایی شود. طرح حاضر نیز با مد نظر داشتن « فرآوری و بسته بندی عسل در ظروف شیشه ای نیم پوندی و ظروف یك‌بار مصرف از جنس پلی پروپیلن یا پلی استایرن » سعی در حصول به هدف فوق را دارد.

ضمن اینكه با اجرای این طرح، می‌توان بستر مناسبی را برای اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر فراهم آورد كه با توجه به ماهیت صنایع غذایی بانوان می‌توانند سهم بسزایی در آن داشته باشند.

قیمت: 5,000 تومان

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 31 یکشنبه 11 مرداد 1394 نظرات (0)

مقدمه

سازمان خواربار جهانی (FAO) و سازمان جهانی بهداشت (WHO) اعلام کردند غذاهایی مانند چیپس های سیب زمینی، قهوه و محصولات غلهای مانند نان و بیسکویت که در حرارت بسیار بالا تولید می شوند، ممکناست حاوی ترکیبی سرطان زا به نام آکریلامید باشند. ۳۵ کارشناس از ۱۲ کشور که این گزارش را تهیه کردهاند اعلام کردند غذاهایی که میزان کربوهیدرات آنها بالا و پروتئین آنها کم است در صورت تهیه در دمای بالاتر از ۱۲۰ درجه، در آنها آکریلامید تولید می شود.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 21 یکشنبه 11 مرداد 1394 نظرات (0)

دسته: مقالات ترجمه شده isi

حجم فایل: 817 کیلوبایت

تعداد صفحه: 37

بهینه سازی تولید شکلات از طریق قابلیت ردیابی: بررسی تاثیر فعالیت های کشاورزی بر کیفیت دانه کاکائوک

چکیده:

با توجه به تحولات اخیر در سیستم های ردیابی در حال حاضر امکان مبادله کقدار قابل توجه داده ها از طریق زنجیره عرضه مواد غذایی وجود دارد. شیوه های کشاورزی ارگانیک توسط کشاورزان کاکائو با اعمال زنجیره تامین شکلات به شدت تحتتاثیر پارامترهای کیفیت مختلفی از جمله شکلات بوده است. با این حال اطلاعات مربوط به این اعمال به طور معمول بر تولید کننده شکلات نمی رسد. در نتیجه مشخصات بسیاری از مواد خام را نمی توان در عملیات در نظر گرفته و تاثیر آن را در فرایند تصمیم گیری مربوط به تولید شکلات دید. در سال های اخیر بسیاری در مطالعات در زمینه بررسی تاثیر فعالیت هایب کشاورزی خاص در تولید دانه های کاکئو و پارامترهای کیفیت شکلات انجام شده است. با این حال هیچ تجزیه و تحلیل جامعی از متغیرهای فرایند در زنجیره انجام نشده و اثراتی برروی کیفیت دیده نمی شود. در این مقاله با بررسی و طبقه بندی منابع موجود در این بحث از نظر متغیرهای پروسه در سراسر زنجیره و اثرات آنها بر کیفیت و عطر وطعم دانه های کاکائو و محصول نهایی شکلات را انجام داده ایم. پس از تجزیه و تحلیل مطالعات قبلی قادر به شناسایی مزایای بالقوه با استفاده از داده های مربوط به فعالیت های کشاورزی در فرایند تولید عملکرد را کاهش داده و جهت برای تولید شکلات در اینده را به همراه دارد.

کلیدواژه ها: شکلات، قابلیت ردیابی، دانه های کاکائو، کیفیت مواد غذایی، بهینه سازی، زنجیره تامین

قیمت: 13,000 تومان

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 17 دوشنبه 05 مرداد 1394 نظرات (0)

مقدمه

انسان امروز، زیر بمباران شدیدی از تبلیغات زندگی می کند. تعداد آگیههای تلویزیونی که فرد در زندگی می بیند به حدی زیاد است که باور آن حتی برای خودمان که زیر فشار چنین حجم غریبی هستیم مشکل است.

یک میلیون آگهی در مدت حیات یک فرد ایرانی به قدری زیاد است که بدون شک تاثیری عمیق به درون فرد و ارتباط او با افراد دیگر می گذارد.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 14 شنبه 03 مرداد 1394 نظرات (0)

مقدمه

امروزه پیشرفته بودن هر کشور را با شاخص های آموزشی و بهداشتی و درمانی آن می سنجند، هر قدر امکانات آموزشی و بهداشتی و درمانی برای مردم کشور بیشتر فراهم باشد به همان نسبت آن کشور از جایگاه و موقعیت بهتری در جامعه جهانی برخوردار است. در حال حاضر توجه به بهداشت بیش از درمان مورد نظر است و در این مورد سیاست هایی به منظور پیشگیری از شیوع بسیاری از بیماری ها صورت می گیرد که هنوز هم این اقدامات کافی به نظر نمی رسد. بالا بودن هزینه های دارو و درمان، کمبود بیمارستان های مجهز در بسیاری از شهرها، کمبود پزشک متخصص در بسیاری از نقاط کشور و کبود دارو و. از جمله مسائل موجود در بخش بهداشت و درمان است که برای برخورد با این مسائل باید تدابیر جدیدتر و مؤثرتری را اتخاذ نمود. از طرفی دیگر از عوامل کارایی انسانی، بسته به تأمین غذای سالم و کافی است، به همین جهت تولید و نگهداری مواد غذایی اصول بهداشتی طبق و فنی از پایه های بهداشت عمومی و پیشگیری از بیماری های مختلف است. گسترش شهرنشینی و نتایج آن افزون طلبی، تحوّل سیستم های تولید، ازدیاد روزافزون نیازهای عمومی و مصرفی جامعه در زمینه مواد غذایی و دارویی، عدم توانایی نظارت بر مراکز درمانی و واحدهای تولیدی مواد خوردنی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی و. شرایط را برای بروز بعضی از تخلّفات آماده نموده است. افزایش شمار سریع مراکز تولید مواد خوردنی، آشامیدنی و آرایشی، بهداشتی و کارخانه های ساخت فرآورده های دارویی، تأمین بهداشت و جلوگیری از آلودگی این مواد را، در دنیای امروز غیرقابل اجتناب نموده است. زیرا با کوچکترین آلودگی، بیماری ها و مسمومیت های مختلفی در قشر وسیعی از جامعه بروز می کند لذا این گونه مراکز به منظور بهبود فرآورده های خود نیاز به رعایت امور بهداشتی دارند و به همین جهت هر سال بخش مهمی از مخارج این کارخانه ها را امور مربوط به تحقیقات بهداشتی تشکیل می دهد.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 34 شنبه 27 تیر 1394 نظرات (0)

مقدمه

ذرت یکی از مهمترین گیاهانی است که به عنوان غذای اصلی در بسیاری ازکشورهای آمریکای مرکزی وجنوبی، آفریقا و قسمتی ازآسیا کشف شده ویکی از مهم ترین گیاهان تأمین کننده انرژی وپروتئین بوده وتولیدات سالانه آن نزدیک به 500 میلیون تن می باشد. درایران نیزذرت به عنوان یک گیاه جدید درسال 1349 با تأسیس بخش تحقیقات ذرت وعلوفه درموسسه اصلاح وتهیه نهال وبذرهمراه با بررسیهای به نژادی وبه زراعی مورد توجه قرارگرفت. بطوری که درسال زراعی 81-80 سطح زیرکشت آن به مرز 218465 هکتاروتولید 45/1 میلیون تن رسید. کشت ذرت با توجه به تنوع آب وهوایی دربسیاری ازمناطق کشوربعد از برداشت غلات قابل گسترش است. در دنیا ودربین غلات ذرت بعد ازگندم وبرنج ازلحاظ اقتصادی وسطح زیرکشت مقام سوم را داراست. ولی ازنظرکل تولید مقام اول را به خود اختصاص داده واین درحالی است که به دلیل سازش پذیری با شرایط اقلیمی مختلف، روز به روز دردنیا درحال گسترش بوده. به طوری که امروزاز عمده ترین محصولات مناطق نیمه گرمسیر وگرمسیربه شمارمی آید [8]. ذرت گیاهی است (c4) که از پتانسیل بالا برای تبدیل انرژی خورشیدی برخورداراست. سهم ذرت درتغذیه انسان 25-20%ودرتغذیه دام وطیور75-70% ودیگرفراورده های جانبی 5% می باشد [24]، طبق آخرین آمارسطح زیرکشت ذرت درایران 000/300 هکتاراست که ازاین مقداردرحدود 000/50 هکتار (20%) به کشف ذرت سیلوی اختصاص دارد که استان تهران به 000/16 هکتارسطح زیرکشت ازنظرکاشت ذرت سیلوی دردرجه اول اهمیت قراردارد [31].

تنوع شرایط آب و هوایی در مملکت ما موجب گشته تا در بعضی نواحی به علت وجود فصول نا مساعد و طولانی، استفاده از علوفه سبزوتازه محدود گردد. به طوری که جهت جبران این کمبودوذخیره علوفه، دامداری ها به دنبال روش هایی نظیر خشک نمودن، سیلو کردن و... بروند. دربین روشهای فوق، استفاده از علوفه سیلو شده به دلیل کیفیت بالا، تنوع ویتامین هاوارزش غذایی فوق العاده برروش خشک کردن، که سبب تلفات مواد غذایی بالاخص پروتئینی آن است، ارجحیت داشته و به همین دلیل در سالهای اخیر سطح زیر کشت ذرت علوفه ای با توجه به ارزش غذایی آن، سازگاری با شرایط اقلیمی متفاوت و عملکرد بالای آن در واحد سطح افزایش چشمگیری داشته و امروز یکی از رقم های بالای جیره غذایی دام ها بالاخص گاوهای شیری را تشکیل می دهد [6].

واژه سیلو (silo) ازکلمه یونانی سیروس (siros) مشتق شده است که بعضی از گودال در زمین می باشد چندین هزارسال قبل کشاورزان علوفه را به صورت سیلو برای خود نگهداری می نمودند. بعدها مصریها با تکنیک سیلوکردن آشنا شدند وطبق نقاشی های رنگی مربوط به سیلوکردن توسط مصریها در1000 الی 1500 سال قبل ازمیلاد، مصریها اهمیت سیلوکردن درفضای بدون هوا را فهمیده بودند [31]. سیلوی علوفه درسال 1860 درمجارستان شروع شد، سپس عمل سیلوکردن را کشاورزان آلمانی وفرانسوی آموختند وبکاربستند.

  • فرمت: zip
  • حجم: 5.04 مگابایت
  • شماره ثبت: 505

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 36 پنجشنبه 25 تیر 1394 نظرات (0)

مقدمه

یکی از مهمترین و مؤثرترین منابع تأمین کننده غذا در روی کره زمین جنگل ها هستند، منابع جنگلی در هر یک از نقاط کره خاکی آنچنان اهمیت دارنده که همه انسانها از وجود آنها احساس نشاط و سرخوشی می کند. حتی اگر ظاهراً به سرزمین مولودی و میهنی فرد تعلق نداشته باشد علت این امر این است، که جنگل و درخت ریه ها و اندام تنفس و نگهدارنده کره خاکی هستند و همچنان که شش در بدن انسان وظیفه دارد اکسیژن لازم را به دهمه اندام ها و عضلات و سلول ها و بافت ها برساند حکم جنگل نیز چنین است، وظیفه و رسالت و فطرت و ذات جنگل حیات بخش است، جذب دی اکسید کربن است، تولید اکسیژن است، متعادل کننده گازهای مُضر در طبیعت است، تأمین کننده نم و رطوبت لازم جهت حیات مراتع و چراگاههاست، جنگل تثبیت کننده و حفظ کننده خاک و گیاه خاک سطحی زمین است. جنگل عامل بازدارنده تخریب زمین ناشی از سیل و سیلاب و باد و طوفان و حتی لرزش های گسلی است. حرکت و جابجایی گسلی در جائیکه درختان ریشه دوانیده اند با شدت و وسعت کم تر اتفاق می افتد، جنگل تأمین کننده سوخت و تعیین کننده و حفظ نسل حیوانات و پرندگان و حشرات و علف های بی شماری است.

جنگل های انبوه شمال آسیا و اروپا و امریکای جنوبی نمونه هایی از این نعمت برای بشریت هستند. وجود جنگل در دورانی از زمین شناسی (ژوراسیک) آنچنان گسترده و حجیم بوده که امروزه معادن زغال سنگ سنگ و کُک و غیره حاصل دفن انبوهی از جنگل ها در طول میلیونها سال و نیز در گذشته خیلی دور بوده است (زمین شناسی سال چهارم دبیرستان). علیرغم اهمیت و جایگاهی که جنگل در حفظ تعادل آب و هوایی و نیز تثبیت خاک حاصلخیز و همچنین تأمین مواد غذایی و حفظ علوفه و مرتفع دارد. در اثر ازدیاد جمعیت و شهرنشینی و نیز شیوه های دامداری و استفاده بی رویه ساکنان جنگل و آتش سوزیهای مهیب و غیره این عامل حیات و عامل نگهداره زمین و انسانها در حال کاهش روز افزون است و اقدامات و برنامه ریزی های دولتی و ملی نتوانسته است، چندان تأثیری در حفظ این نهاد و منبع سرشار ملی و جهانی داشته باشد. در این کوتاه و مختصر مقصد بررسی حضور دام و تخریب جنگل به وسیله این عامل را داریم.

فصل اول 1

مقدمه 2

بیان مساله 4

اهمیت مساله 4

اهداف تحقیق 5

فصل دوم 6

سیستم جنگلبانی و تاریخچه 7

تاریخچه مدیریتجنگل های شمال 12

تشکیل بنگاه جنگل 32

تشکیل سازمان جنگلبانی 36

تشکیل وزارت منابع طبیعی 38

الحاق سازمان به وزارت جهاد سازندگی 41

تشکیل جهاد کشاورزی و موقعیت منابع طبیعی و جنگل ها 42

فصل سوم 46

آسیب شناسی طرح خروج دام از جنگل های شمال 47

ضرورت اجرای طرح خروج دام از جنگل 62

حضور دام و معضل بزرگ در جنگل 76

حضور دام 81

تاریخچه دامداری 84

تاریخچه دامداری در ایران 86

مشکل حضور دام 88

دام و انواع خطرات و آسیب ها به محیط زیست 89

حضور دام در دامداریهای صنعتی 91

فصل چهارم 92

راهکارها و راه حل های اجرائی 93

خلاصه 96

منافع جنگل 97

دام 98

منابع و مآخذ 100

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 32 چهارشنبه 24 تیر 1394 نظرات (0)

موضوع طرح: تولید خوراک دام

ظرفیت اسمی: ۲۴ هزار تن

تعداد شاغلین: ۲۰ نفر

دوره بازگشت سرمایه: ۲٫۶ سال

استفاده از خوراک آماده برای تغذیه دام به واسطه ایجاد امکان مصرف ضایعات صنعتی و پسماند های کشاورزی در جهت کسب ارزش افزوده و همچنین سهولت حمل و نقل، در سالهای اخیر رو به فزونی نهاده است. ضمن اینکه تغذیه دام با این نوع خوراک می تواند از بروز امراضی که به دلیل وجود آلودگی های مختلف در غذای دام پدید می آید جلوگیری نماید. برای ایجاد شرایط بهره برداری اقتصادی از دام باید مجموعه ای از مواد که در یک نوع علوفه به تنهایی گرد هم نمی آیند با هم مخلوط و آسیاب نمود. این ترکیب کنسانتره ای را تشکیل می دهد که متشکل از مجموعه مواد غذایی است که قادر است همه عناصر و مواد ضروری بدن دام را در حد نیاز آن برطرف کند.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 26 دوشنبه 22 تیر 1394 نظرات (0)

فهرست مطالب:

مقدمه... ۱

مکمل هایی که ممکن است توده عضلانی را کاهش دهند ۳

پروتئین و اسید های امینه... ۳

پیکولینات کروم... ۷

بتاهیدروکسی بتامتیل بوتیرات... ۷

مکمل هایی که ممکن است سلامت عمونی را بهبود بخشد ۸

گلوتامین... ۸

مواد غذایی آنتی اکسیدان... ۹

ترکیبات دیگر... ۱۲

چرا ورزشکاران غذا می خورند ؟... ۱۳

نیاز های غذایی ورزشکاران... ۱۵

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 42 پنجشنبه 18 تیر 1394 نظرات (0)

مقدمه

یکی از مهمترّین و مؤّثرترین منابع تأمین کننده غذا در روی کره زمین جنگل ها هستند، منابع جنگلی در هر یک از نقاط کره خاکی آنچنان اهمیت دارنده که همه انسانها از وجود آنها احساس نشاط و سرخوشی می کند. حتی اگر ظاهراً به سرزمین مولودی و میهنی فرد تعلق نداشته باشد علت این امر این است، که جنگل و درخت ریه ها و اندام تنفس و نگهدارنده کره خاکی هستند و همچنانکه شش در بدن انسان وظیفه دارد اکسیژن لازم را به دهمه اندام ها و عضلات و سلول ها و بافت ها برساند حُکم جنگل نیز چنین است، وظیفه و رسالت و فطرت و ذات جنگل حیات بخش است، جذب دی اکسید کربن است، تولید اکسیژن است، متعادل کننده گازهای مُضّر در طبیعت است، تأمین کننده نم و رطوبت لازم جهت حیات مراتع و چراگاههاست، جنگل تثبیت کننده و حفظ کننده خاک و گیاه خاک سطحی زمین است.

جنگل عامل بازدارنده تخریب زمین ناشی از سیل و سیلاب و باد و طوفان و حتی لرزش های گسلی است. حرکت و جابجایی گسلی در جائیکه درختان ریشه دوانیده اند با شدت و وسعت کم تر اتفاق می افتد، جنگل تأمین کننده سوخت و تعیین کننده و حفظ نسل حیوانات و پرندگان و حشرات و علف های بی شماری است.

جنگل های انبوه شمال آسیا و اروپا و امریکای جنوبی نمونه هایی از این نعمت برای بشریت هستند.

وجود جنگل در دورانی از زمین شناسی (ژوراسیک) آنچنان گسترده و حجیم بوده که امروزه معادن زغال سنگ سنگ و کُک و غیره حاصل دفن انبوهی از جنگل ها در طول میلیونها سال و نیز در گذشته خیلی دور بوده است (زمین شناسی سال چهارم دبیرستان).

علیرغم اهمیت و جایگاهی که جنگل در حفظ تعادل آب و هوایی و نیز تثبیت خاک حاصلخیز و همچنین تأمین مواد غذایی و حفظ علوفه و مرتفع دارد. در اثر ازدیاد جمعیت و شهرنشینی و نیز شیوه های دامداری و استفاده بی رویه ساکنان جنگل و آتش سوزیهای مهیب و غیره این عامل حیات و عامل نگهداره زمین و انسانها در حال کاهش روز افزون است و اقدامات و برنامه ریزی های دولتی و ملّی نتوانسته است، چندان تأثیری در حفظ این نهاد و منبع سرشار ملّی و جهانی داشته باشد. در این کوتاه و مختصر مقصد بررسی حضور دام و تخریب جنگل به وسیله این عامل را داریم.

فهرست مطالب

فصل اول: ۱

مقدمه ۲

بیان مساله ۴

اهمیت مساله ۴

اهداف تحقیق ۵

فصل دوم: ۶

سیستم جنگلبانی و تاریخچه ۷

تاریخچه مدیریت جنگل های شمال ۱۲

تشکیل بنگاه جنگل ۳۲

تشکیل سازمان جنگلبانی ۳۶

تشکیل وزارت منابع طبیعی ۳۸

الحاق سازمان به وزارت جهاد سازندگی ۴۱

تشکیل جهاد کشاورزی و موقعیت منابع طبیعی و جنگل ها ۴۲

فصل سوم: ۴۶

آسیب شناسی طرح خروج دام از جنگل های شمال ۴۷

ضرورت اجرای طرح خروج دام از جنگل ۶۲

حضور دام و معضل بزرگ در جنگل ۷۶

حضور دام ۸۱

تاریخچه دامداری ۸۴

تاریخچه دامداری در ایران ۸۶

مشکل حضور دام ۸۸

دام و انواع خطرات و آسیب ها به محیط زیست ۸۹

حضور دام در دامداریهای صنعتی ۹۱

فصل چهارم: ۹۲

راهکارها و راه حل های اجرائی ۹۳

خلاصه ۹۶

منافع جنگل ۹۷

دام ۹۸

منابع و مآخذ ۱۰۰

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 63 یکشنبه 14 تیر 1394 نظرات (0)

مقدمه

گزارش حاضر مربوط به یک دوره کارآموزی (2 واحد) 120 ساعته در ادارهی استاندارد و تحقیقات صنعتی می باشد که در بخش آزمایشگاه کروماتوگرافی (حساس) جهت ارتقا سطح علمی و کسب تجارب برای اشتغال در آینده گذرانده شده است. طی این دوره آموزشی عمده کار ما آزمون نگهدارنده ها بر روی مواد غذایی بود که نمونه مورد نظر برای بررسی وجود یا عدم وجود نگهدارنده آزمون می شد. بر روی نمونه های مختلف مواد غذایی از جمله کشک، شیر، ماست، خامه، نوشابه و ... آزمون نگهدارنده ها انجام شد که این نگهدارنده ها بنزوات و سوربات بودند. همچنین آزمون تشخیص وجود رنگ تقلبی در نمونه زعفران به روش TLC و تشخیص قدرت رنگی زعفران و تعیین ترکیبات ویژه زعفران به روش اسپکتروفتومتر نیز انجام شد، که در این گزارش به بررسی جزئیات این آزمون می پردازیم.

آشنایی با موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

موسسه استاندارد و تحقیقات ایران به موجب قانون، تنها مرجع رسمی کشور است که عهده دار وظیفه تعیین، تدوین و نشر استانداردهای رسمی می باشد. اولین تشکیلات موسسه استاندارد در ایران با تصویب قانون اوزان و مقیاس ها در سال 1304 خورشیدی مطرح شده و بعدها در سال 1332 به لحاظ ضرورت تعیین ویژگی ها و نظارت بر کیفیت کالاهای صادراتی و وارداتی، ایجاد تشکیلات رسمی مورد توجه قرار گرفت و هسته اولیه تشکیلات سازمانی موسسه به صورت اداره ای در اداره کل تجارت وقت شکل گرفت. در سال 1339 با تصویب قانون تاسیس موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی صورت گرفت و این موسسه کار خود را در چارچوب هدف ها و مسئولیت های تعیین شده آغاز کرد و در همان سال به عضویت سازمان بین المللی استاندارد (ISO) درآمد.

تدوین استاندارد در رشته های مختلف توسط کمیسیون های فنی مرکب از کارشناسان موسه، صاحب نظران مراکز و موسسات علمی، پژوهشی، تولیدی و اقتصادی آگاه و مرتبط با موضوع صورت می گیرد. سعی بر این است که استانداردهای ملی در جهت مطلوبیت ها و مصالح ملی و با توجه به شرایط تولیدی، فنی و فناوری حاصل از مشکلات آگاهانه و منصفانه صاحبان حق و نفع شامل: تولید کنندگان، مصرف کنندگان، بازرگانان، مراکز علمی و تخصصی و نهادها و سازمان های دولتی باشد. پیش نویس استانداردهایی که توسط موسسات و سازمان های علاقه مند و ذی صلاح و با رعایت ضوابط تعیین شده تهیه می شود. نیز پس از طرح و بررسی در کمیته های مربوط و در صورت تصویب، به عنوان استاندارد ملی چاپ و منتشر می شود.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 33 چهارشنبه 10 تیر 1394 نظرات (0)

چکیده

در این فصل ما به بررسی تاثیر تنوع جغرافیایی و صنعتی نرخ رشد 100 مورد از بیشترین غذا ها و نوشیدنی های چند ملیتی می پردازیم. در میان شرکت های بزرگی که صنعت غذا و نوشیدنی ها را در سر تا سر جهان تحت تاثیر قرار می دهند مسئله رشد یک موضوع بسیار مهمی، حتی مهمتر از چند ملیتی بودن در صنایع دیگر می باشد. این شرکت ها نماینده یک سوم تولیدات و بیش از نیمی از فعالیت های فنی صنایع مواد غذایی و نوشیدنی های جهان می باشند. شرکت های چند ملیتی غذا و نوشیدنی هدفشان بیشتر افزایش منفعت خودشان می باشد. آن ها دریافته اند که شرکت های بزرگ این فرصت را دارند تا وارد بازار های پر سود و جدید مورد مواد غذایی همانند (انواع سس، غداهای حاضری و غیره ...) شوند و در عین حال کنترل بر روی تولید کالا در بازار برای مواد غذایی مانند (شکر، آرد و غیره ...) زمانی که سود حاشیه اس کمتر می باشد، داشته باشند. شرکت های کوچکتر اغلب فاقد این امکان می باشند زیرا آنان نمی توانند بین سود ناخالص با آن حجم عظیمی از مواد غذایی که توسط شرکت های بزرگتر به بازار می آید تعادل برقرار کنند. شرکتی که ما در این فصل مورد بررسی قرارمی دهیم دارای نرخ رشد سالانه 3 تا 4 درصد بیشتر از تولید غذا و مواد نوشیدنی در سطح جهانی می باشد. ولی در سالهای اخیرپویایی خود را از دست داده اند. موارد استثنایی شامل شرکت های بزرگی از ژاپن و بعضی از کشور های اروپایی می باشند که باسرعت زیادی در حال گسترش هستند. برای شرکت های رقیب این می تواند یک مسئله نگران کننده باشد.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 75 چهارشنبه 10 تیر 1394 نظرات (0)

ظرفیت: ۳۰۰۰ تن در سال

اشتغال زایی: ۱۱ نفر

قَهوه، دانه خوراکی درختی از خانواده قهوه ها است که از این دانه که خاصیت محرک دارد، در تهیه مواد غذایی مختلف و همچنین انواع نوشیدنی استفاده می کنند. گیاه قهوه معمولاً در نواحی گرمسیر رشد و

پرورش می یابد. مصرف آن به بهبود تمرکز کمک می کند. البته در افرادی هم ایجاد اضطراب می کند. مصرف زیاد آن می تواند باعث دفع کلسیم شود .

- معرفی کامل محصول

- روش و فرآیند تولید

- ابزار و مواد مورد نیاز

- محاسبه هزینه ها و جداول مربوطه

- ابعاد اقتصادی طرح

- نیروی انسانی مورد نیاز

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 24 چهارشنبه 10 تیر 1394 نظرات (0)

دسته: برق

حجم فایل: 55 کیلوبایت

تعداد صفحه: 68

مقدمه:

مصرف انرژی در دنیای امروز به طور سرسام آوری رو به افزایش است. بشر مترقی امروز، برای تولید آب آشامیدنی، برای تولید مواد غذایی و برای کلیه کارهای روزمره خود به استفاده از انرژی نیاز دارد و بدون آن زندگی او با مشکلات فراوانی روبرو خواهد بود.

طبق برآوردهایی که دانشمندان می نمایند، از ابتدای خلقت تا سال 1230 ه. ش، بشر معادل کیلووات ساعت و در فاصله 1230 تا 1330 نیز کیلووات ساعت انرژی مصرف نموده است.

و پیش بینی می شود که فاصلۀ 1330 تا 1430 مصرف انرژی تا کیلو وات ساعت باشد.

امروزه قسمت اعظم مصرف انرژی به وسیله کشورهای صنعتی بوده و هر چه کشوری صنعتی تر بوده و از نظر اقتصادی مرفه تر باشد مصرف انرژی سرانه آن نیز بیشتر خواهد بود. به طوری که رابطه مستقیمی بین مصرف انرژی به خصوص مصرف انرژی الکتریکی و درآمد سرانه هر کشوری وجود دارد. با افزایش روزافزون مصرف انرژی در دنیا بشر همواره در جستجوی منابع جدید و یافتن راههای اقتصادی استفاده از آنها برای تأمین احتیاجات خانگی و صنعتی بوده است و در این بین، چون انرژی الکتریکی صورتی از انرژی است که راحت تر به انرژی های دیگر (قابل استفاده بشر) تبدیل می شود و انرژی تمیزی از نظر ضایعات می باشد، تلاش های بشری بیشتر در زمینه تولید انرژی الکتریکی می باشد. چند نمونه از منابع شناخته شده انرژی که خداوند در اختیار بشر قرار داده است و بشر می تواند از آن برای تولید انرژی الکتریکی استفاده کند عبارتند از:

1- انرژی سوخت های فسیلی 2- انرژی آب 3- انرژی باد

4- انرژی واکنش های هسته ای 5- انرژی جزر و مد امواج دریا

6- حرارت زیر پوستۀ زمین

که هر یک از این انرژیهای برای اینکه بتواند به انرژی الکتریکی تبدیل شود باید مراحلی را طی کند که مسائل و مشکلات تولید برق برای بشر امروز نیز در طی همین مراحل است. برای مثال یکی از راه هایی که بشر از انرژی سوخت برای تولید سوخت استفاده می کندایجاد نیروگاههای حرارتی بخار، گازی و یا سیکل ترکیبی می باشد. که فرایند های زیادی را شامل می شود و تمام این فرایند ها در مجموع سیکل نیروگاه بخار تولید برق (Power Plant) را تشکیل می دهد که موضوع اصلی گزارش ما نیز می باشد.

فهرست

مقدمه

مشخصات نیروگاه سیکل ترکیبی شهید رجایی

بویلر Boiler

اجزاء تشکیل دهنده بویلر

Feed water heater

Dearator

Economizer

Drum

Down commer and evaprator

Super heater

Blow Down

Diverter Damper

توربین Turbine

فوندانسیون

پوسته CASE

روتور Rotor

پره ها Blades

کوپلینگ ها Couplings

یاتاقان ها Bearings

گلندهای توربین Turbine Glands

کندانسور Condansor

اکسترکشن پمپ Extraction Booster Pump

تصفیه آب خروجی از کندانسور Condansor Booster Pump

Main ejector

گلند کندانسور Gland condansor

سیستم آب خنک کن Cooling

برج های خنک کن و مسیرهای آن Cooling and Cooling Tower

پمپ های گردش آب در برج های خنک کن C. W. P

قیمت: 11,000 تومان

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 66 دوشنبه 08 تیر 1394 نظرات (0)

مقدمه:

برای تجارت هوایی بایستی در مرحله اول با یك شركت هواپیمائی كه زیر پوشش هواپیمای كشوری است قرارداد ببندیم. مشتری از طریق تبلیغات با شركت هواپیمایی تماس می گیرد و بعد یكی از كارمندان شركت برای بازدید از باز به محل بار می رود سپس از طریق كتب قانون كه در انتهای این جزوه موجود می باشد تشخیص می دهند كه كالاما تجاری است یا غیر تجاری هر كالایی كه بتوان از طریق آن كالا مبلغ هنگفتی دلار (ارز) وارد كشور كدر را كالای تجاری از نوع قیمتی می گویند كه برای حمل اینگونه كالاها مثل كالا زعفران و سنگهای گران قیمت احتیاج به یك سیستم امنیتی قوی داریم. در مورد كالاهای غیر تجاری می توان گفت كه كالاهایی هستن كه به دلایل شخصی از یك كشور به كشور دیگر فرستاده می شود. بعد از شناخت كالاهای مختلف حال به انواع كالا با نوع بسته بندی و حمل آنها آشنا می شویم

فهرست مطالب:

مقدمه

كالاهای مرجوعی:

فرش:

كالاهای فاسد شدنی:

كالای خطرناك:

سازمان یاتا IATA:

سازمان ایكائو ICAO:

سازمان بهداشت جهانی WHO:

سازمان اتمی IAEA:

سیستم های حمل و نقل:

مزایای حمل و نقل بار هوایی Advantges of Air Gargo:

نرخهای داخلی Domestic

برای این نكات بارنامه شماره ۱

برای این قسمت بارنامه داخلی شماره ۲

۳- كالاهای قیمتی (Val) Valuable Cargo

۴- جامدان بدون همراه Baggage Shipped as Cargo

۵- مواد جامد Pnntig Mateiar

۶- مواد غذایی Food Stuff (FAT) ۷-

كالاس سنگین (نوعی ماشین ریسندگی) Heary Cargo (HEA)

۸- موادی كه زود فاسد می شوند Perishbles (Per)

۱۰- بارهای خیس Wet Cargo

نرخ كالاهای ویژه:

نرخهای بین المللی International CargoRates

شرایط حمل حیوانات زنده:

شرایط قفس:

كالای تجاری Specific Commodity Rate

استفاده از كتاب قانون:

كتاب تعیین نرخ Warklwide Rates

روش پر كردن بارنامه

هزینه قیمت گذاری Valuation Cherges

هزینه قیمت گذاری داخلی:

هزینه قیمت گذاری خارجی:

اطلاعات مربوط به بارنامه خارجی:

اطلاعات مربوط به بارنامه داخلی

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 12 یکشنبه 07 تیر 1394 نظرات (0)

عنوان طرح: تولید خوراک طیور

استفاده از خوراک آماده برای تغذیه طیور به واسطه ایجاد امکان مصرف ضایعات صنعتی و پسماندهای کشاورزی در جهت کسب ارزش افزوده و همچنین سهولت حمل و نقل، در سالهای اخیر رو به فزونی نهاده است. ضمن اینکه تغذیه طیور با این نوع خوراک می تواند از بروز امراضی که به دلیل وجود آلودگی های مختلف در غذای طیور پدید می آید جلوگیری نماید. برای ایجاد شرایط بهره برداری اقتصادی از واحدهای مرغداری باید مجموعه ای از مواد که در یک نوع غذای خاص به تنهایی گرد هم نمی آیند با هم مخلوط و آسیاب نمود. این ترکیب خوراکی را تشکیل می دهد که متشکل از مجموعه مواد غذایی است که قادر است همه عناصر و مواد ضروری بدن حیوان را در حد نیاز آن برطرف کند.

عناوین طرح توجیهی

- خلاصه طرح

- مشخصات سرمایه گذاری طرح

- معرفی محصول

- فرآیند تولید

- سرمایه گذاری ثابت طرح

- محوطه سازی

- ساختمان های مورد نیاز

- تاسیسات و تجهیزات

- هزینه ماشین آلات

- هزینه وسایل آزمایشگاهی

- هزینه وسایل نقلیه

- هزینه های قبل از بهره برداری

- جدول هزینه های ثابت طرح

- جدول هزینه های جاری طرح

- حقوق و دستمزد نیروی انسانی

- هزینه سوخت و انرژی

- هزینه استهلاک، تعمیر و نگهداری

- سرمایه در گردش

- قیمت فروش

- محاسبه نقطه سر به سر

- محاسبه سود ویژه

- محاسبه سود عملیاتی

- دوره برگشت سرمایه

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 44 شنبه 06 تیر 1394 نظرات (0)

مقدمه

در دوران ما قبل کشاورزی، دوره گردآوری خوراک، انسانها علاوه بر مشکل کمبود غذا، با خطرات زیادی از جمله خطر حیوانات وحشی، سیل، رعد و برق، طوفان و غیره مواجه بودند و به دلیل ابتدایی بودن تکنولوژی آن زمان، انسانها توان مقابله با این خطرات را نداشتند، بنابراین، مرگ و میر در آن دوران خیلی بالا بود. ولی با انقلاب کشاورزی، یکجانشینی و با تولید مازاد مواد غذایی، سطح مرگ ومیر نسبتا پایین آمد و نرخ رشد جمعیت نیز تا اندازه ای افزایش یافت. بعد از آن با وقوع انقلاب صنعتی و بدنبال پیشرفتهایی که در زمینه های فنی و تکنولوژیکی، بهداشتی و درمانی، وضع تغذیه، حمل و نقل و ارتباطات صورت گرفت، مرگ و میر کاهش پیدا کرد. این مسئله ابتدا در کشورهای توسعه یافته رخ داد، بعد از جنگ جهانی دوم، بدنبال صدور تکنولوژی درمان و کنترل مرگ به کشورهای در حال توسعه، سطح مرگ و میر در این دسته از کشورها نیز با شتاب بیشتری شروع به کاهش کرد که طبیعتا رشد فزاینده جمعیت این کشورها را در پی داشت. البته بیشترین کاهش مرگ و میر مربوط به مرگ و میر کودکان و اطفال بود. محاسبات مک کئون (1975) نیز بیانگر این نکته است:

«یک سوم از کاهش عمومی مرگ و میر در انگلستان مرتبط با کاهش مرگ و میر در نخستین سال زندگی و نیمی از آن مرتبط با کاهش مرگ ومیر در پنج سال اول زندگی بوده است» در حال حاضر میزان مرگ و میر کودکان در کشورهای در حال توسعه خیلی بالاتر از کشورهای توسعه یافته است، اینکه چه عواملی باعث بالا نگه داشته شدن این میزان در کشورهای در حال توسعه می شود، بر اهمیت بررسی عوامل مؤثر بر مرگ و میر کودکان و مکانیسم تأثیرگذاری آنها می افزاید. بنابراین در این تحقیق تلاش می شود عوامل مؤثر بر مرگ و میر کودکان شهر میانه مورد بررسی قرار بگیرد تا با آگاهی بیشتر از این عوامل و مکانیسم تأثیرگذاری آنها، راه حل های بهتری جهت کاهش میزان مرگ و میر کودکان ارائه گردد. در فصل اول پس از بیان مسئله و تبیین اهمیت موضوع، به بیان اهداف تحقیق پرداخته شده است. در ادامه نیز نظری اجمالی به تحولات جمعیت جهان و ایران، تحولات مرگ و میر در جهان و ایران انداخته شده است و در آخر همین فصل اشاره ای به ویژگیهای شهر میانه شده است. فصل دوم نیز شامل تئوریهای مرگ و میر، پیشینه تحقیق و مدل تحلیلی تحقیق می باشد. در فصل چهارم نیز، روش شناسی تحقیق، چارچوب تحلیلی تحقیق، فرضیه ها، تعاریف مفهومی و عملیاتی متغیرهای مستقل و وابسته آورده شده است.

فصل اول

مقدمه

طرح مساله

اهمیت موضوع

اهداف تحقیق

فصل دوم

تحولات جمعیت جهان

تحولات جمعیت ایران

تحولات مرگ و میر در جهان

تحولات مرگ و میر در ایران

ویژگیهای جمعیت شناختی شهر میانه

فصل سوم

الگوهای تئوریک مرگ و میر کودکان

الف) تئو ریهای مر بو ط به مرگ و میر کو دکان

1- چار چوب موسلی و چن

2- چارچوب تحلیلی دونالد دبلیو- ماتسون و همکاران

3- تئو ریهای تغییرات اجتماع در سطح کلان

3-1- تئوری مدرنیزاسیون

2-3- تئوری طبقه بندی جنسی

3-3- تئوری وابستگی

ب) علل و عوامل موثر بر مرگ و میر

پیشینه تحقیق

تعدادی از مطالعات انجام شده در ایران

تعدادی از مطالعات انجام شده درجهان

فصل چهارم

روش تحقیق

شیوه نمونه گیری

فرضیه های تحقیق

متغیر وابسته

متغیر های مستقل

تعریف مفهومی و عملیاتی متغیرهای مستقل

فصل چهارم

تجزیه و تحلیل داده ها

1- توصیف داده ها

2- تبیین و تفسیر داده ها

روش رگرسیون لوجستیک

روشهای ارزیابی نیکویی برازش

نتیجه مدل ابتدایی

مدل نهایی روش رگرسیون لو جستیک

مقایسه مدل های متفاوت

روشهای نیکویی برازش مدل نهایی رگرسیون لو جستیک

فصل پنجم

نتیجه گیری

فهرست منابع

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 26 شنبه 06 تیر 1394 نظرات (0)

موضوع طرح: بسته بندی مواد غذایی (پودر و گرانول)

ظرفیت: 2075 تن در سال

محل اجرای طرح: قابل اجرا در سراسر کشور

میزان اشتغالزایی: هجده نفر

دوره بازگشت سرمایه: سیزده ماه

بسته بندی به عنوان یک ابزار کارآمد سالهاست که مورد نظر کارشناسان علم بازاریابی قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن اینکه قابلیت نگهداری بهتری را به کالا می بخشد در کسب سهم بالاتری از بازار برای کالای مورد نظر نیز مؤثر است. از دیگر سو توجه ناکافی به موازین بسته بندی بهداشتی موجب گشته است که محصولات مختلف غذایی کشور علیرغم دارا بودن کیفیت بسیار خوب در بدو تولید به دلیل پیدایش پاره ای آلودگی های ثانویه و یا عرضه در اندازه ها و اشکالی خارج از استاندارد یا پسند بازار هدف نتوانند به بازارهای جهانی راه یافته و مسیر را برای افزایش سطح تولید داخلی هموار نمایند.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 12 جمعه 05 تیر 1394 نظرات (0)

مقدمه

روغن ماهی که سالها ماده ای اضافی و بی فایده تلقی می شد و تنها مورد استفاده اش خوراندن آن به حیوانات خانگی بود، به ناگاه اهمیتی حیاتی برای زندگی انسان پیدا کرده و تبدیل به محصولی شده که نیاز به آن بیش از هر مادۀ غذایی دیگر می باشد. چرا که به اعتقاد کارشناسان اسید چرب امگا ۳ که از روغن ماهی به دست می آید نه تنها سبب می شود که انسان سالم تر و شادتر باشد، بلکه حتی باعث باهوشی بیشتر هم می شود.

بنابراین به رغم اعتقاد کسانی که به این مسئله با دیدۀ تردید می نگرند، این اسید به زودی جزء لاینفکی از برنامۀ غذایی خواهد شد و به همۀ خوراکیها از مرغ گرفته تا آب میوه، افزوده می شود. اما چنین تصمیمی به حدی جدیدست که "شرکت مواد غذایی دریایی کانادا" که بزرگترین فرآوری این ماده در جهان را به عهده دارد، تنها ۱۰ سالی است که در این زمینه فعالیت می کند. این شرکت در سال ۲۰۰۲، روغن ماهی بد طعم و بو را به صورت پودری بی رنگ و بو درآورد. دو سال بعد این محصول به عنوان مادۀ غذایی سالم و قابل استفاده، مورد تأیید قرار گرفت و به خوراکیهای گوناگون افزوده شد. اما هنوز به تمام مواد غذایی اضافه نشده و تنها در برخی از خوراکیها، مانند نان و ماست وجود دارد. از ماه جاری هم، به آب پرتقال تروپیکانا اضافه می شود، و سپس نوبت چیپس می رسد. اما روند وارد کردن این اسید به غذای روزانه، تنها به اضافه کردن آن به خوراکیها ختم نمی شود. بلکه برای از دست ندادن بازار بزرگ مسلمانها، اطمینان حاصل می شود که روش فرآوری حلال هم باشد.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 7 چهارشنبه 03 تیر 1394 نظرات (0)

خلاصه اجرایی (مدیریتی) :

تأسیس آژانس مسافرتی مخصوص کودکان بین ۴ الی ۷ سال در جهت رسیدن به آرمان های آژانس که با تأسیس آن به طور مستقیم ۱۵ شغل مستقیم و ۵۰ شغل غیرمستقیم بوجود می آید.

بخش اولیه (نمای ذهنی) :

بیان آرمان های کسب و کار:

برای بیشتر مردم، بیکاری اوقات فراغت محسوب می شود ولی بررسی های آماری نشان داد که آنچنان که معلوم است کودکان بین ۴ الی ۷ سال تا زمانی که به سن آموزش رسمی برسد اوقات فراغت بسیاری وجود دارد ولی به دلیل کارآمد نبودن روش های گذراندن ساعت بیکاری متداول اغلب کودکانی که در مهد کودکها و. پرورش می یابند بعد از گذراندن این مدت نه چندان اطلاعات کافی پیدا می کنند و شاید کودکان عبوس در آینده باشند و این مهم نیازمند آن است که اوقات کودکان به شکل تخصصی برنامه ریزی شود تا بتوان کودکانی فعال، شاداب و موفق و خودکفا در آینده داشته باشیم.

بیان ماموریت کسب و کار:

این آژانس با استفاده از مدیران متخصص و عوامل مدرن با توجه به نیازهای کودکان و آرمان های آن ها جامعه عمل پوشاند و نوعی اوقات فراغت جدید و مدرن و قابل پیگیری را به کودکان می آموزد که این خود آن ها هستند که می توانند اوقات را برنامه ریزی کرده و اجرا کنند و در این مدل کسب و کار برای کودک و افکار او ارزش قائل شده ایم.

توصیف کسب و کار

معرفی کسب و کار

برنامه ریزی یک روزه برای اوقات فراغت کودکان که به ۲ صورت است ۱- خانوادگی ۲- مهدکودک ها و پیش دبستانی ها

معرفی محصول یا خدمت

طراحی و اجرای گردش یک روزه از ۹ صبح الی ۴ بعد از ظهر با اهداف از پیش تعیین شده از جمله دیدن از مناطق دیدنی (فرهنگی، تاریخی، شهر بازی و.) و بازی های آموزنده گروهی و. که به رشد فکری و اجتماعی شدن کودکان کمک می کند.

تحلیل صنعت

صنعت گردشگری با توجه به صنعتی شدن جوامع و دوری از شادیهای سنتی قبل از نیاز به گردش و تمدد اعصاب جزء ضروری ترین وسایل زندگی همپایه با مسکن و پوشاک است و این عصر، عصر گردشگری نیز محسوب می شود.

نقاط ضعف اساسی

۱- آشنا نبودن خانواده ها با این نوع شرکت های آژانس

۲- کم اعتمادی تفکر عمومی به این صنعت در ایران و.

نقاط قوت اساسی

۱- چون این آژانس گروهی اداره می شود تصمیمات گروهی، میزان شکست و سلیقه ای بودن نظرات را کاهش می دهد.

۲- تأکید بر نیازهای مشتریان و حمایت از آن.

۳- حمایت دولت از این طرح با مشارکت ۵۰% یکی از سازمان های دولتی (میراث فرهنگی)

۴- تسهیل برنامه ریزی برای بهره مندی بیشتر از اوقات طرد شده ی آن ها

تهدیدات قابل ملاحظه

۱- وجود مسائل و مشکلات این شاخه از صنعت

۲- بدی آب وهوا در روز گردش که باعث تعطیلی آن و ضرر آژانس می شود.

۳- افزایش بهای مواد غذایی، وسایل حمل و نقل

۴- وجود رقبا و کم اعتمادی خانواده ها به این نوع برنامه ریزی

فرصت های قابل ملاحظه

۱- پیروی از اصل تخصص که موجب بالا رفتن توانایی و کارایی افراد می شود.

۲- وجود تنوع زیاد برای انتخاب مشتری

۳- استفاده از فناوری و مهارت های ویژه در رابطه با ارائه خدمات مربوطه

برنامه بازار و بازاریابی

توصیف بازار (شامل بخش بندی بازار، بازار هدف، جایگاه محصول و.)

بازار هدف این آژانس، خانواده ها، اماکن عمومی و. است که اصولاً از طریق معرفی تجربه کنندگان است و به نوعی مشتری درخواست دهنده است.

تحلیل رقبا (تعداد رقبا، رقبای بالقوه، توان رقبا، موانع ورود و خروج و.)

در این شهرستان ۳ شرکت آژانس مسافرتی مشغول فعالیتند که ۲ شرکت ماهان و زائر فعالیت های گردشگری مذهبی دارند و آرام سیر فعالیت های گردشگری خارجی و این آژانس تنها آژانس مسافرتی داخلی یک روزه محسوب می شود و ورود و خروج به این صنعت با توجه به تخصص و شرایط است و آسان نیست.

استراتژی بازاریابی

۱- استراتژی محصول

همان طور که ذکر شد امکان آن که این خدمات مورد توجه قرار گیرد زیاد است و موقعیت خوبی می تواند داشته باشد.

۲- استراتژی قیمت

قیمت ها اکثراً با توجه به شرایط اقلیمی و طبع افراد جامعه برنامه ریزی شده و چون هدف یک روزه است و هزینه اقامت شب جزء آن نیست هزینه ها بسیار کم خواهد بود.

۳- استراتژی مکان

موقعیت مکانی این خدمات حومه و حداکثر ۱۰۰ کیلومتری شهر است که اصولاً فضاهای سبز و روستاهای زیبا هدف گردشگری هستند.

۴- استراتژی توزیع

توزیع به صورت عمومی اجراء می شود و مخصوص نهاد خاصی نیست.

۵- استراتژی جذب مشتری

۱- تبلیغات ۲- تجربه خود مشتری ۳- کاهش قیمت ۴- کیفیت گردش ۵- میزان باروری آموزشی و شاد بودن آن با توجه به موقعیت سنی کودکان

برآورد میزان تقاضای بازار (برای یک و دو سال آینده)

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 40 سه شنبه 02 تیر 1394 نظرات (0)
  • عنوان لاتین مقاله: The performance of multinational agribusiness, effect of product and geographical diversification
  • عنوان فارسی مقاله: عمکرد مربوط به بازاریابی کسب و کار کشاورزی چند ملیتی: تاثیر تولید و تنوع جغرافیایی
  • دسته: اقتصاد
  • تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 24
  • لینک دریافت رایگان نسخه انگلیسی مقاله: دانلود
  • نسخه فارسی مقاله برای خرید آماده است.

خلاصه

در این فصل ما به بررسی تاثیر تنوع جغرافیایی و صنعتی نرخ رشد 100 مورد از بیشترین غذا ها و نوشیدنی های چند ملیتی می پردازیم. در میان شرکت های بزرگی که صنعت غذا و نوشیدنی ها را در سر تا سر جهان تحت تاثیر قرار می دهند مسئله رشد یک موضوع بسیار مهمی، حتی مهمتر از چند ملیتی بودن در صنایع دیگر می باشد. این شرکت ها نماینده یک سوم تولیدات و بیش از نیمی از فعالیت های فنی صنایع مواد غذایی و نوشیدنی های جهان می باشند. شرکت های چند ملیتی غذا و نوشیدنی هدفشان بیشتر افزایش منفعت خودشان می باشد. آن ها دریافته اند که شرکت های بزرگ این فرصت را دارند تا وارد بازار های پر سود و جدید مورد مواد غذایی همانند (انواع سس، غداهای حاضری و غیره...) شوند و در عین حال کنترل بر روی تولید کالا در بازار برای مواد غذایی مانند (شکر، آرد و غیره...) زمانی که سود حاشیه اس کمتر می باشد، داشته باشند. شرکت های کوچکتر اغلب فاقد این امکان می باشند زیرا آنان نمی توانند بین سود ناخالص با آن حجم عظیمی از مواد غذایی که توسط شرکت های بزرگتر به بازار می آید تعادل برقرار کنند. شرکتی که ما در این فصل مورد بررسی قرارمی دهیم دارای نرخ رشد سالانه 3 تا 4 درصد بیشتر از تولید غذا و مواد نوشیدنی در سطح جهانی می باشد. ولی در سالهای اخیرپویایی خود را از دست داده اند. موارد استثنایی شامل شرکت های بزرگی از ژاپن و بعضی از کشور های اروپایی می باشند که باسرعت زیادی در حال گسترش هستند. برای شرکت های رقیب این می تواند یک مسئله نگران کننده باشد.

  • فرمت: zip
  • حجم: 2.84 مگابایت
  • شماره ثبت: 411

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 35 دوشنبه 01 تیر 1394 نظرات (0)

خلاصه

این مطالعه به بررسی نقطه نظر مشتریان امریکایی نسبت به رستوران های چینی در کشورشان با استفاده از روش تحلیل عملکردهای مهم (IPA) می پردازد. همچنین این بررسی نشان می دهد که چه خصوصیاتی از رستوران های چینی رضایت مشتریان امریکایی و تمایل رفتاری ان ها را تحت تاثیر قرار می دهد. ا. IPA (روش های تحلیلی عملکرد) نشان داده است که نظافت محیط و سرویس منظم دو نمونه از موارد مهمی می باشند که رستوران های چینی می توانند در این زمینه بهبود داشته باشند. علاوه بر این، طعم غذا و قابل اطمینان بودن خدمات به نظر، به عنوان مشخصه های اصلی برای موفقیت رستوران های چینی می باشند. در مجموع، این بررسی نشان می دهد که کیفیت غذایی، قابل اطمینان بودن خدمات و نظافت محیط سه نمونه از مشخصه های کلیدی برای ایجاد رضایت در مشتریان و تعامل رفتاری مثبت بعد از خوردن غذا در می باشد. مدیران رستوران های چینی می بایست به طور منطقی به تخصیص منابع محدود خود به خصوصیات رستوران براساس مشارکت آن ها برای رضایت مشتریان و تمایلات رفتاری آن ها بپردازند.

کلمات کلیدی: رستوران چینی، ویژگی های رستوران، رضایت مشتری، تمایلات رفتاری، تحلیل اهمیت و عملکرد

مقدمه

ایالات متحده امریکا کشوری چند فرهنگی و با قومیت های مختلف می باشد و این تنوع چند ملیتی بودن به طور مستمری رو به افزایش می باشد. یکی از بازتاب های مربوط به این تنوع فرهنگی و نژادی، تنوع و رونق رستوران ها در بازار خدمات غذایی در امریکا می باشد. بازار مربوط به این گونه غذاها در امریکا منجر به 75 میلیون فروش در سال می گردد که حدود 65 درصد از آن در ارتباط با صنایع خدمات دهنده مواد غذایی می باشد. با این وجود رشد سریع رستوران های قومی به طور کلی تنها به دلیل افزایش تعداد مهاجران جدید نیست. در واقع 75 درصد از مصرف این گونه غذاها مربوط به مشتریان غیر بومی می باشد. به دنبال تغییر سبک زندگی، استفاده از غذاهای بیرون از خانه رایج تر گشته و بسیاری از مشتریان نیازمند استفاده از غذاهایی با طعم جدید و تجارب جدیدتر می باشند.

  • فرمت: zip
  • حجم: 0.32 مگابایت
  • شماره ثبت: 411

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 140 دوشنبه 01 تیر 1394 نظرات (0)

چکیده

در این فصل ما به بررسی تاثیر تنوع جغرافیایی و صنعتی نرخ رشد 100 مورد از بیشترین غذا ها و نوشیدنی های چند ملیتی می پردازیم. در میان شرکت های بزرگی که صنعت غذا و نوشیدنی ها را در سر تا سر جهان تحت تاثیر قرار می دهند مسئله رشد یک موضوع بسیار مهمی، حتی مهمتر از چند ملیتی بودن در صنایع دیگر می باشد. این شرکت ها نماینده یک سوم تولیدات و بیش از نیمی از فعالیت های فنی صنایع مواد غذایی و نوشیدنی های جهان می باشند. شرکت های چند ملیتی غذا و نوشیدنی هدفشان بیشتر افزایش منفعت خودشان می باشد. آن ها دریافته اند که شرکت های بزرگ این فرصت را دارند تا وارد بازار های پر سود و جدید مورد مواد غذایی همانند (انواع سس، غداهای آماده و غیره ...) شوند و در عین حال کنترل بر روی تولید کالا در بازار برای مواد غذایی مانند (شکر، آرد و غیره ...) زمانی که سود حاشیه اس کمتر می باشد، داشته باشند. شرکت های کوچکتر اغلب فاقد این امکان می باشند زیرا آنان نمی توانند بین سود ناخالص با آن حجم عظیمی از مواد غذایی که توسط شرکت های بزرگتر به بازار می آید تعادل برقرار کنند. شرکتی که ما در این فصل مورد بررسی قرارمی دهیم دارای نرخ رشد سالانه 3 تا 4 درصد بیشتر از تولید غذا و مواد نوشیدنی در سطح جهانی می باشد. ولی در سالهای اخیر پویایی خود را از دست داده اند. موارد استثنایی شامل شرکت های بزرگی از ژاپن و بعضی از کشور های اروپایی می باشند که باسرعت زیادی در حال گسترش هستند. برای شرکت های رقیب این می تواند یک مسئله نگران کننده باشد.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 36 دوشنبه 01 تیر 1394 نظرات (0)

خلاصه

در صنعت مواد روغنی و چربی، غیر اسیدی کردن مواد روغنی نه تنها برای پذیرش مصرف کنندگان حائز اهمیت می باشد بلکه می تواند تاثیر اقتصادی زیادی بر روی تولید داشته باشد. روش های غیراسیدی کردن شیمیایی، فیزیکی و میسل در صنایع مورد استفاده قرار می گیرد. چندین مانع نیز در ارتباط با این فرایند غیر اسیدی کردن رایج وجود دارد. ب عضی از روش های جدیدی که می تواند - به عنوان جایگزینی برای شیوه های صنعتی امروزی- مورد بررسی قرار گیرد شامل غیراسیدی کردن بیولوژیکی، استری کردن مجدد، استخراج حلالی، استخراج مایع مافوق بحرانی و فناوری های غشایی می باشند. این روش های جدید- به طور مستقل یا در ترکیب با فناوری های کنونی- می تواند برای غلبه بر موانع اصلی موثر باشد. علاوه بر مضر نبودن آن ها برای محیط زیست، می توانند منجر به صرفه جویی در انرژی و کاهش در اتلاف مواد روغنی گردند. بعضی از این روش ها می توانند جایگزین فناوری های جدیدتر در سالهای پیش رو گردند.

کلمات کلیدی: پالایش زیستی، غیر اسیدی کردن شیمیایی، فیزیکی، و میسل، استری کردن مجدد شیمیایی، فناوری غشایی، اشتخراج حلالی، استخراج مابع فرابحرانی

مقدمه

مواد غذایی شامل ترکیباتی چون آب، کربوهیدرات، پروتئین، و چربی می باشند. چربی به عنوان یکی از ترکیبات اصلی رژیم غذایی به شمار می آید. زیرا آن می تواند به عنوان یک منبع مهم انرژی همانند اسیدهای چرب و ویتامین های قابل حل مانند A-D-E و K به شمار بیاید. منبع اصلی روغن های خوراکی شامل دانه های روغنی، ساقه میوه، گوشت حیوانات و ماهی ها می باشد. دانه روغنی به عنوان منبع اصلی تولید روغن های خوراکی می باشند. کل تولیدات جهانی مربوط به دانه های روغنی برابر با 326 میلیون تن در سطح جهان می باشد.

  • فرمت: zip
  • حجم: 2.89 مگابایت
  • شماره ثبت: 411

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 36 یکشنبه 31 خرداد 1394 نظرات (0)

خلاصه

مایکوتوکسین یک عامل آلوده کننده طبیعی مواد غذایی و علوفه می باشد که از طریق کپکی از نوع قارچ اسپرگیلوس، قارچ کپکی سبز و فاساریوم ایجاد می گردد. تعداد مایکوتوکسین های شناخته شده که می تواند اثرات بدی روی سلامت انسان و حیوانات داشته باشد رو به افزایش بوده و همچنین مقررات مربوط به کنترل وجود آن ها درمواد غذایی و علوفه نیز در سطح گسترده تری اعمال می گردد. کشور مراکش، کشوری در شمال آفریقا می باشد که توسط دریای مدیترانه و اقیانوس اطلس احاطه شده است. که دارای هوایی با رطوبت و درجه حرارت بالا بوده که برای رشد کپک ها شرایط مناسبی را به وجود می آورد. این مقاله به بررسی میزان آلودگی و وجود مایکوتوکسین (برای مثال آفلاتوکسین، اوکراتوکسین A، و فاساریوم توکسین) در حبوبات، نان، شیر، ادویه، شراب، زیتون، گوشت سفید، میوه خشک و آجیل می پردازد. میانگین نمونه های آلوده شده، اغلب موارد بیش از 50 درصد می باشد. قوانین وضع شده در ارتباط با مقررات مایکوتوکسین، توسط مقامات مراکشی، در مقایسه با محدودیت های کشورهای اروپایی و بین المللی نیز مورد بحث قرار می گیرد. اطلاعات جدید در مورد آلودگی مواد غذایی و علوفه توسط مایکوتوکسین در این مقاله مورد بحث قرار می گیرد. سرانجام، بخش آخر این مقاله شامل نتیجه گیری، جنبه های اصولی و توصیه هایی می باشد که می بایست توسط مقامات و متخصصان در طی بررسی وجود مایکوتوکسین در مواد غذایی و علوفه تولیدی/ یا تجاری در مراکش، مد نظر قرار گیرد.

  • فرمت: zip
  • حجم: 0.75 مگابایت
  • شماره ثبت: 411

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 56 یکشنبه 31 خرداد 1394 نظرات (0)

موضوع طرح:

پرورش کرم ابریشم

ظرفیت: ۶٠٠ جعبه در یک دوره

محل اجرای طرح: قابل اجرا در استانهای نیمه شمالی و مناطق مرکزی کشور

دوره بازگشت سرمایه: ١٣ ماه

میزان اشتغال زایی: ١٠ نفر

Bombix mori کرم ابریشم حشره ای است کوچک که دارای دگر دیسی کامل شامل چهار مرحله تخم، لارو، شفیره و پروانه در یک نسل می باشد. در مرحله اول، جنین رشد و نمو کرده و به لارو تبدیل می شود. در دومین مرحله، لارو با تغذیه مواد غذایی به رشد و نمو خود ادامه می دهد. سومین مرحله دگردیسی یا تبدیل لارو به شفیره است. آخرین مرحله یا مرحله زایشی شامل تخم ریزی پروانه ماده پس از جفت گیری است. تغذیه کرم ابریشم از برگ تازه درخت توت انجام می پذیرد و تنها در دوره لاروی تغذیه صورت می پذیرد. برای تغذیه کرم های جوان می توان از برگهای خرد شده با یا بدون شاخه استفاده کرد ولی کرم های بالغ منحصرا از برگهای خردنشده با یا بدون شاخه تغذیه می کنند.

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 11 جمعه 29 خرداد 1394 نظرات (0)

دسته: فنی و مهندسی

حجم فایل: 51 کیلوبایت

تعداد صفحه: 44

بخشی از متن:

افزودنیهای غذایی به ماده یا مخلوطی از مواد اطلاق می شود که بخشی از مواد غذایی اصلی نبوده و در نتیجه عملیات تولید یا کمک به انجام فرایند و یا طی مدت نگهداری و یا از طریق بسته بندی وارد مواد غذایی می شود. افزودنیهای غذایی به دو دسته عمد و غیر عمد تقسیم می شوند. مواد افزودنی غیر عمد به نوبه خود می توانند ناشی از انجام یک فرایند باشد به عنوان مثال هنگامی که از حلال هگزان برای استخراج روغن سویا استفاده می شود، مقداری از حلال پس از جداسازی در روغن می تواند باقی بماند، لذا یک افزودنی ناشی از فرآیند محسوب می گردد. در عین حال مواد افزودنی غیر عمد می توانند شامل ترکیبات و موادی باشد که به طور اتفاقی وارد غذا شده است مانند باقیمانده حشره کشها، آفت کشها، علف کشها و یا می توان به باقیمانده انتی بیوتیک در شیر حیوانات اشره داشت. در هنگام استفاده از ظروف سفالی لعاب دار، سرب موجود در لعاب در صورت اسیدی بودن ماده غذایی وارد آن می شود.

مواد غذایی عمدی که به منظور بهبود کیفیت در صنایع غذایی استفاده می شوند عبارتند از: طعم دهنده ها، شیرین کننده ها، رنگها، عوامل ضد کلوخه شدن، مواد غلیظ کننده، امولسیون کننده ها، غنی کننده ها، مواد سفید کننده، مواد تنظیم کننده PH، نگهداری کننده ها، آنتی اکسیدان ها، شفاف کننده ها، مواد جذب کننده رطوبت، مواد ضد کف، گازهای دفع کننده، لعاب دهنده ها، مواد کمپلکس دهنده و ترکیبات پوک کننده.

از مواد افزودنی می بایست در حداقل ممکن استفاده نمود و در صورت امکان مورد استفاده نمود و در صورت امکان مورد استفاده قرار نگیرند.

استفاده از افزودنی ها در موارد زیر مجاز خواهد بود:

1) بالا بردن ارزش غذایی یا حفظ ارزش غذایی.

2) افزایش زمان ماندگاری با قابلیت نگهداری و در نتیجه کاهش ضایعات.

3) بهتر ساختن ظاهر محصول و بهبود کیفیت آن.

4) کمک به انجام فرآیند.

5) تولید غذاهای رژیمی.

6) آسانتر ساختن نحوه آماده سازی مواد غذایی

از مواد افزودنی در موارد زیر نمی توان استفاده نمود

1) در صورت به خطر انداختن سلامتی انسان

2) کاهش ارزش غذایی

3) فریب دادن مصرف کننده

4) مخفی ساختن فرآیند های غیر مجاز

5) در صورتی که بتواند اثر مشابهی را با انجام فرآیند بدست آورد.

در ترکیباتی مانند نمک که رطوبت هوا را جذب می کنند، از مواد ضد کلوخه کننده، استفاده می شود.

قیمت: 8,500 تومان

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 23 دوشنبه 25 خرداد 1394 نظرات (0)

دسته: حسابداری

حجم فایل: 39 کیلوبایت

تعداد صفحه: 40

تاریخچه گروه شركت های تولیدی اشی مشی:

شركت سهامی خاص گیلان سویا در سال 1371 تاسیس گردید. این شركت با داشتن بیش از یك دهه فعالیت، یكی از مجهزترین واحدهای صنعتی تولید انواع ماكارونی، اسنك و نوشابه گازدار می باشد، در اواخر سال 1378 همزمان با راه اندازی خط تولید نوشابه گازدار در بطری یكبار مصرف (PET) و نیز راه اندازی دستگاه بطری ساز (PET) با هدف تولید و عرضه نوشابه با كیفیت رسماً فعالیت تولید انواع نوشابه گازدار را با نام تجاری اشی مشی در شركت سیرنگ زیبا كنار آغاز نمود. روند توسعه و به روز نمودن ماشین آلات آن برابر با آخرین تكنولوژی روز جهان در كلیه بخشهای تولید محصولات متنوع شركت همواره استمرار داشته است.

قابلیتهای تولیدی در گروه تولیدی اشی مشی:

شركت گیلان سویاـ تولید انواع اسنك (غله حجیم شده) ، اسنك خلالی، چیپس دریایی، چیپس زنگوله ای، اسنك فلفلی و مغز دار شكلاتی.

شركت سیرنگ گیلان تولید انواع ماكارونی فرمی و ساده.

شركت هدیه شمال تولید انواع ماكارونی فرمی و ساده.

شركت سیرنگ پلاستیك تولید انواع اندازه متنوع بطری PET (مظروف نوشابه گازدار) ، بخش نوشابه سازی نمونه ای از قابلیتهای تكنولوژی تولیدات این گروه صنعتی است كه در زیر به قسمتی از فرآوری و ساخت آن اشاره می شود.

تكنولوژی ساخت بطری PET و نوشابه:

تكنولوژی ماشین آلات تولید نوشابه تماماً از پیشرفته ترین نوع خود و مربوط به بعد از سالهای 2000 میلادی است در حالی كه كنترل و تولید در سراسر خط بوسیله كامپیوترهای بسیار پیشرفته و تمام اتوماتیك جدید انجام می گیرد. تعداد محدودی از نیروی انسانی كه همگی آموزش دیدة خارج از كشور می باشند در این صنعت اشتغال دارند. این شركت دارای پیشرفته ترین آزمایشگاه با تجهیزات لازم و سیستمهای دقیق اندازه گیری و سنجش می باشد كه از آزمایشگاههای مرجع كشور می باشد. كنترل كیفیت تمامی مجموعه از ورود مواد اولیه تا ساخت محصول و ارائة محصول ساخته شده و خدمات بعد از فروش زیر نظر كارآمدترین افراد آموزش دیده، با تجربه و تحصیلكرده اداره می شود. طعم دهنده ها و افزودنیهای مجاز از معتبرترین شركتهای جهانی تهیه می شوند. درب بطری نوشابه اشی مشی توسط شركتهای بزرگ بین المللی جهان تهیه می شوند. مواد اولیه ساخت بطری نوشابه به نام PET از شركت های بزرگ و معتبر خارجی تهیه و در داخل كارخانه با استفاده از وجود ماشین آلات بسیار پیشرفته جدید ابتدا به پریفرم و سپس به اندازه های 300 سی سی و 5/1 لیتر و 2 لیتر تولید می شوند.

لیبل بطر نوشابه از جنس پلاستیكBOPP است كه در برابر آب و تابش خورشید مقاوم بوده، پاره هم نمی شود و شكل و رنگ آن ثابت است.

از افتخارات

گروه تولیدی صنایع غذایی اشی مشی تاكنون برای كلیه محصولات خود موفق به اخذ علامت استاندارد ملی گردیده است.

در ژانویة 1998 تحت گواهی بین المللی صادره از سازمان خدمات گواهی بین المللی SGS به دریافت گواهی سیستم مدیریت كیفیت در شهر زوریخ كشور سوئیس نائل آمد. همچنین در نهم مارس 1998 گروه تولیدی صنعتی گیلان سویا تولید كننده اسنك جایزه و نشان بهترین مارك تجاری را اخذ نموده است.

در یازدهم ماه می 1998 گروه تولیدی صنعتی گیلان سویا موفق به اخذ نشان و جایزه كیفیت كشور فرانسه در شهر پاریس گردید.

در هشتن ژوئن 1998 در شهر برلین كشور آلمان شركت گیلان سویا موفق به دریافت جایزه تكنولوژی و كیفیت گردید. جهت گیری برنامه های شركت در راستای علائق و سلایق مشتریان و احترام به نظرات مصرف كنندگان محصولات این شركت باعث گردیده تا جایگاه نام محصولات اشی مشی در تمامی اذهان جامعه كشور با حسن شهرت و اعتماد به محصولات آن تداعی شود.

روند توسعه با اركان اصلی تامین كیفیت و اندیشه های مشتریان نسبت به محصول آموزش فن آوری و تكنولوژی مدرن و پیاده سازی برنامه مستمر ارزیابی نیروی انسانی و بهداشت مواد غذایی و اصول بازاریابی جدید یا مشتری گرانی همراه بوده است كه راه این شركت را از دوره تاسیس تاكنون در اخذ جوایز بزرگ بین المللی و ملی از سازمانهای بزرگ جهانی هموار نموده است.

قیمت: 8,000 تومان

خرید و دانلود

حاجی زاده بازدید : 16 شنبه 23 خرداد 1394 نظرات (0)

مقدمه

دستگاه گردش خون و لنف شامل، خون، قلب و رگهاست. خون پمپ شده از قلب که حاوی مواد غذایی و اکسیژن می باشد، توسط سرخرگها در بدن توزیع می گردند. شریانها پس از انشعاب به شاخه های باریک، شریانچه ها را بوجود می آورند و شریانچه ها نیز به انشعابات باریکتری به نام مویرگ ختم می شوند. مبادله مواد بین خون و سلولهای اندامهای مختلف در سطح مویرگها انجام می گیرد. پس از مبادله مواد، خون مویرگی به وریدچه ها منتقل شده و نهایتا توسط وریدهای بزرگ مجددا به قلب برمی گردد.

خرید و دانلود

تعداد صفحات : 3

اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 10720
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 295
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 397
  • آی پی دیروز : 88
  • بازدید امروز : 3,895
  • باردید دیروز : 103
  • گوگل امروز : 4
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 3,895
  • بازدید ماه : 3,895
  • بازدید سال : 48,253
  • بازدید کلی : 834,168